早餐你会选它吗?

烧麦是我们平常生活中很常见的早餐小吃，在街头的早餐小吃店中十分常见，但是好像很少人喜欢吃烧麦，那小编今天告诉大家，烧麦不是不好吃而是大家不会做，而且对于早餐来说，要快速好吃有营养，接下来告诉大家如何做好吃的烧麦~

一、凤尾鲜虾烧卖

材料：馄饨皮30张、肉馅200克、鲜虾30只、胡萝卜半根、杏鲍菇100克、韭菜100克、葱、盐、料酒、油、香油

做法：

韭菜，胡萝卜、杏鲍菇、葱姜切碎。锅加油下入肉馅、胡萝卜翻炒，放盐、生抽翻炒均匀。另起锅下入杏鲍菇翻炒，起锅前加入耗油翻炒均匀，放入容器，稍凉，加入韭菜、肉、香油调拌。取一张馄饨皮包入馅料，另取一只凤尾虾仁一起收口包好。在笼屉底部抹薄油放入烧卖，大火开火蒸8分钟即可。

二、鸡肉烧卖

材料：油菜汁、鸡脯肉、面粉、香菇、芹菜、胡萝卜、糯米、盐、胡椒粉、淀粉、糖

做法：

油菜榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌均匀，和面，擀成面片。胡萝卜和鸡脯肉切粒成小粒，加入盐、花雕酒，胡椒粉腌渍，加入淀粉少许；平底锅烧热倒油，放入洋葱粒，倒入腌好的鸡肉丁和切好的细丁。加入蒸好的糯米饭，倒入浸泡香菇的水，盐、白糖、胡椒粉调味，圆皮填上炒好的糯米馅，大火蒸8分钟即可哟~

三、蛋皮烧卖

四、彩米烧卖