麻辣米线的做法，麻辣过瘾，非常好吃，喜欢的赶快来学吧！

麻辣米线

准备食材：米线，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，火锅底料，豆瓣酱，酱油，耗油，豆皮，生菜，豆芽，火锅丸子

麻辣米线

1.米线放入碗中，温水浸泡30分钟

2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，火锅底料，豆瓣酱放入盘中

麻辣米线

3.豆皮，生菜，豆芽放入盘中

麻辣米线

4.准备自己喜欢的火锅丸子放入盘中备用

麻辣米线

5.锅中放入200ml食用油，烧至6成热，放入葱姜蒜，干红辣椒，八角，花椒，爆香，放入一勺豆瓣酱，一勺火锅底料炒出红油，放入几滴酱油，半勺盐翻炒匀匀

麻辣米线

6.锅中放入2碗鸡汤（骨汤，清水），大火烧开，用筛子捞出葱姜蒜，干红辣椒等调料

麻辣米线

7.放入丸子煮5分钟，放入米线，青菜煮1分钟

麻辣米线

8.出锅

麻辣米线