把它蒸熟，只吃一个，润肺止咳，很快见效！尤其是老人小孩！

干燥的季节肺部最容易出问题，而且还容易上火，而补肺润燥最好的食材就是雪梨。

梨被称为“天生甘露饮”，有滋养肺胃之阴，润肠通便等功效，尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群，这个季节真的是没它不行。但是梨性偏凉，老人小孩以及脾胃不好的人生吃容易腹泻，老安建议您蒸了之后再吃。

小梨盅的做法

梨怎么蒸呢？我们来做个小梨盅吧。

准备：

买些雪梨，回来以后洗干净，一定要用温水加点盐来洗。然后将银耳泡发洗干净，撕成小朵，红枣洗净撕成小块。

还可以准备几颗余甘子，或者几片干百合也行，洗净泡好。

再准备些冰糖，我们就可以着手做小梨盅了。

做法：

首先，我们将雪梨切掉顶盖，即带把儿的那一头儿横切下1厘米厚的顶盖。再用勺子挖掉梨核以及部分果肉，注意不要挖漏。

依次放入银耳、余甘子或干百合、红枣、冰糖。再把顶盖盖上，用牙签固定一下。

把梨放进小碗，放入蒸锅。大火烧开转中火蒸半个小时。

然后就可以吃梨喝汤了。

功效：

这里面，银耳能滋阴润肺，红枣能健脾补血，百合专治阴虚燥咳，余甘子也有消食健胃，生津止咳的作用。搭配雪梨炖制，有很好的润燥养阴、止咳润肺的功效。

老人小孩都可以吃，特别是针对干燥季节引起的肺燥肺热、咳嗽、痰多及小儿慢性咳嗽，尤其合适。