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这种汤别再喝!会毁掉你的肾,累坏你的胆,还会引起痛风!



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俗话说,每天一碗汤,胜过良药方!虽说喝点补汤有益身心,但如果喝不对,“养生汤”就可能变成“伤身汤”了。此前,相声演员郭德纲的儿子郭麒麟在参加某综艺节目时痛风发作,不得已只能坐轮椅出行。而谈及痛风原因,郭麒麟说道,小时候在家吃涮羊肉的火锅,我把肉吃光了,再喝涮羊肉的汤。长此以往,痛风就上门了。


养身汤变伤身汤
好好的养生汤,怎么就成“伤身汤”了?这呀,是因为很多人煲汤时都追求一个“久”字,认为煲汤的时间越长,肉煮得越烂,汤中就越有营养。但事实上,久煮并不能使肉类食材中的营养成分“化”在汤里,反而只会使脂肪、亚硝酸盐、嘌呤等无益于身体健康的成分越煮越多。换言之,肉汤煮得越久,就可能越“毒”!
要知道,肉汤中只嘌呤这一种成分就不是什么好东西。大量嘌呤非常容易诱发胆结石,同时还会增加肾脏的负担,引发肾脏疾病。而且,它的代谢产物是尿酸,尿酸通过肾脏代谢,如果肾脏代谢不了,就会导致血液里的尿酸增高。尿酸一高,就容易引起痛风。

所以说,久煮的肉汤,大家一定要少喝!那肉汤煮多久最合适呢?

煲汤时间建议

美玲建议您,肉类汤煲1个小时左右,最长不要超过2个小时;鱼汤则要把时间控制在1小时之内。


如果汤中放了人参等滋补药材,建议放入人参后煲汤时间不要超过40分钟,否则煮的过久,人参中的人参皂甙就会分解,失去补益价值。

另外,如果汤里要放蔬菜,必须等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素损失。总之,安全喝汤,保护肝胆肾脏,远离痛风!调整生活方式是预防尿酸升高的核心。赶快告诉家人,这个错误别再犯了!
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