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比肉还要好吃的素食,咸鲜入味,咬一口回味无穷!
自由翱翔-zyax
>《食品 美食 烹调》
2023.05.10 江苏
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素鸡1个
玉米油4勺、葱2根
姜2片、干辣椒2个
茴香1个、香叶2片
生抽2勺、老抽1勺
蚝油半勺、糖1大勺
1.素鸡洗净切片
2.热油锅,放入素鸡煎,煎至两面微黄
3.取个大碗放大半碗清水,放入煎好的素鸡,浸泡2分钟
4.锅里留底油,放入香料,炒出香味
5.取个小碗加1勺老抽,2勺生抽,1勺糖,半勺蚝油再加适量的清水。
6.倒入锅中
7.再加入泡好的素鸡,大火煮开转小火
8.大概煮15分钟左右,汤汁不要全部收干,留一些,出锅
你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~
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