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2023.05.28 江苏
黑松露鲍鱼焖土鸡
鲜椒芥辣肥牛
鲜果青芥虾球
翡翠淮山酿羊肚菌
3.淮山飞水,放入锅中煎至金黄色,下入煎好的酿羊肚菌,调味,翻炒均匀即可。
青椒猪脚
烹饪步骤
2.再掺入用野山椒节、泡姜片等炒出来的酸辣汤汁,等到上火压至软熟时,离火取出来盛盘中;
3.另把青椒切成段,投入高油温锅里炸至起虎皮泡时,捞出来围摆于盘中猪脚块的四周;
4.净锅放少许的油,先下青椒圈和黄灯笼辣椒酱炒香;
5.掺入适量压猪脚的原汤,加盐、生抽调味;
6.起锅淋在盘中猪脚块上面,即可。
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