紫菜,是我平时经常吃的美食,这种海产品虽说价格低得很,看上去很不起眼,但是营养却十分丰富,紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠、故紫菜又有“营养宝库”的美称。
那么做紫菜蛋花汤,到底是应该先下紫菜,还是先下鸡蛋呢?如果这一步做不对的话,就会导致紫菜蛋花汤的口感变差,那么今天我就来给大家分享,这道美食的正确做法,感兴趣的话可以试试看,汤鲜味更美,营养价值非常高。
【所需食材】鸡蛋两个、紫菜一块、虾皮适量、小葱半颗、水淀粉适量、鸡粉少许、盐/香油适量。
【具体做法步骤如下】
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