一碗面粉，两个鸡蛋，搅一搅，不发面不醒面，快速做奶香小饼，蓬松暄软，凉了也不硬/

中国有句俗语“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，一直作为我们一日三餐的标准，早餐要吃好，可见早餐在一天中是非常重要的一餐，主要吃以清淡营养的食物为主，营养均衡，容易消化。我们吃早餐的时间最短，吃完接着开始一天的工作，所以在准备早餐也比较简单，很多人会选择鸡蛋、馒头来充饥，不过口感过于单一，尤其孩子吃久了就会厌烦，不如抽出一点时间来做一份奶香小饼，营养暄软还简单。

食材

普通面粉，酵母粉，白糖，纯牛奶，温水

做法步骤

这款奶香小饼用到的面粉可以中筋粉或高筋粉，家里有奶粉的放奶粉，如果没有奶粉也可以用纯牛奶，牛奶里含有蛋白质、钙，维生素、胡萝卜素，而面粉是主要的碳水物，面粉里搭配奶粉通过短时间发酵，做出来的奶香小饼颜色金黄，口感暄软，让人更容易产生食欲。

把所有材料和成面团，揉成长条，卷成上图形状。表面刷上一层食用油，盖保鲜膜醒发20分钟。

电饼铛刷上一层油，预热一会儿。放入饼胚，煎至金黄翻面。

烙至两面金黄即可。要全程开中小火。

这样烙出来的小饼非常营养，奶香味十足，做一次全家人可以吃一顿，喜欢吃的还可以多做点，因为即使放凉了也不会硬。

营养价值与功效

牛奶面饼含有丰富的蛋白质和淀粉，有助于脾胃健康。做法：选用新鲜的脱脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再将1/4块泡面饼捏碎后撒进牛奶中，充分搅拌均匀即可直接食用。