四款巨下饭的鸡蛋做法，简单易做，好吃不腻，真的有被惊艳到！

鸡蛋是我们日常生活中常见的食物之一，不仅被广泛应用于烹饪和烘焙中，还具有多种营养成分，而且味道鲜美。

今天分享四款超好吃的鸡蛋的做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~

01

糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋是一道中国传统的家常菜，是一道同时具有甜味和醋味的美味佳肴。

✅食材：

鸡蛋、葱、蒜、小米辣

👩‍🍳做法：👇👇

酱汁：2勺生抽➕半勺老抽➕1勺香醋➕2勺番茄酱➕1勺糖➕1勺淀粉➕半碗水搅拌均匀。

1、油热放鸡蛋，煎好的鸡蛋盛出备用。

2、锅中放蒜末、小米辣炒香，倒入调好的酱汁，放入荷包蛋，收汁撒上葱花、小米辣即可。

02

虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋是一道流行的中国传统小吃，口感丰富，味道独特，表面覆盖着一层独特的脆皮，通常采用传统的煎炸方式制作而成。

✅食材：

鸡蛋、葱、姜、八角、干辣椒、啤酒、芝麻

👩‍🍳做法：👇👇

1、鸡蛋冷水下锅，放一勺盐煮十分钟，捞出过冷水，在鸡蛋表面打上花刀。

2、油热下鸡蛋，小火慢煎，煎至表面金黄成虎皮状，放葱、姜、八角、干辣椒，1勺生抽，少许老抽，少许蚝油，1勺许盐，1勺冰糖，倒入半瓶啤酒，小火煮十分钟，大火收汁，撒上芝麻即可。

03

番茄炸蛋

番茄炸蛋是一道口感丰富、味道鲜美的中式菜肴，这道菜是鸡蛋的丰富口感和番茄的酸甜味道的完美结合。

✅食材：

鸡蛋、西红柿、葱、蒜

👩‍🍳做法：👇👇

酱汁：2勺番茄酱➕2勺生抽➕1勺老抽➕半勺盐➕半勺白糖搅拌均匀。

1、冰冻的番茄用热水烫一下去皮，把番茄切小块，鸡蛋打入碗中搅拌。

2、锅中油热倒入鸡蛋液，炸至两面金黄捞出。

3、锅中放入蒜末炒香，倒入西红柿炒出汤汁，倒入调好的酱汁，放入炸好的鸡蛋，盖上锅盖焖五分钟，撒上葱花即可。

04

酱香鸡蛋

酱香鸡蛋是一道香气浓郁、口味独特的传统小吃。酱汁的香味与鸡蛋的绵软口感相得益彰，带给人们愉悦的味觉体验。

✅食材：

鸡蛋、葱、辣椒面

👩‍🍳做法：👇👇

酱汁：2勺生抽➕1勺香醋➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1勺辣椒面➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀。

1、鸡蛋打入碗中搅拌，鸡蛋炒熟。

2、倒入酱汁，大火收汁，撒上葱花即可。

今天的分享就到这里啦，喜欢的姐妹赶快试试吧~

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