大家好，欢迎收看妙招姐说妙招，香蕉是我们生活中很常见，而且还深受欢迎的一种水果。它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，粗纤维，胡萝卜素，烟酸，多种维生素等营养物质。并且香蕉的口感软糯，不管是老人还是小孩都可以吃。虽然香蕉营养价值很高，但是在买香蕉的时候，还是有很多挑选技巧的，不然买回家的香蕉还会发硬涩口不好吃。今天就来给大家分享几个挑选香蕉的小技巧，要是遇到以下几种香蕉我们就不要购买了，下面跟着我一起来了解一下吧！
一：表皮发黑的香蕉不要买
很多超市在晚间的时候，就会特价处理一些水果，有些人贪便宜，就会选择去购买那种1元1斤的发黑香蕉，其实这种香蕉已经变质腐烂了，果肉吃着都有酒味。而发霉腐烂的香蕉中可能含有致癌物黄曲霉，所以为了自己的健康，最好不要去买发黑的香蕉吃，特别是已经开始长霉的。香蕉不太耐保存，如果吃不完我们也不要放冰箱冷藏或冷冻，否则还会加速变质。因此，我们在购买的时候，一次不要买多了，吃完再去买，这样可以避免浪费。
除了表皮完好且没有黑斑的香蕉外，还有一种看起来很完美，但却裂开的香蕉。这种香蕉果肉仍然呈现出洁白的色泽，虽然表面没有任何明显问题。然而，我们应该避免购买这种香蕉。因为香蕉的香甜会吸引虫子和微生物，当香蕉裂开时，很可能已经被小虫光顾过了。
二：外观直直的香蕉不要买
在买香蕉的时候我们会发现，有些香蕉看上去是直直的，而大部分香蕉都是弯曲的，有人认为香蕉的外观应该是直直的比较好，毕竟这种香蕉看上去比较整齐。但事实上，自然成熟的香蕉，通常都不会出现直挺挺的状态，反而是有一定的弯曲弧度。当香蕉的成熟度越高，它的弯曲弧度就越大。所以，我们再选购的时候，应该购买自然弯曲的香蕉。不过有一些特殊的品种所呈现出来的状态就是直挺挺的，比如我们常见到的芭蕉。
三：还是绿色的香蕉不要买
在买香蕉的时候，我们还会发现，有些香蕉中间是黄色的，但头尾的地方却还是绿色的。要知道香蕉的颜色与它的成熟度有很大关系，黄色香蕉代表着香蕉已经成熟，而香蕉有部分发绿，就说明没有完全熟透。这种香蕉要再放上两三天它才完全成熟，要是不急着吃的话，我们就可以选择这种香蕉。另外我们在买香蕉时，要是看到颜色完全金黄，但捏起来非常硬，这种香蕉就很有可能打过催熟剂，里面的果肉根本就没熟，吃起来硬邦邦的，没有甜味，还特别涩口。
四：散发刺鼻气味的香蕉不要买
像其他水果一样，香蕉也是会散发出独特气味的，我们把它放在鼻尖闻一闻就能闻到，但如果闻起来有刺鼻气味，香蕉就不太正常了。这样的香蕉，就算再便宜，我们都不要购买了。
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