薄荷，不仅是一种香料，也是一种草药，作用很大。平时我们经常会接触到薄荷的东西，但是，新鲜的薄荷叶， 你又知道它有什么作用吗？ 消炎止痒
● 薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
能降低体温
● 小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
有抗炎功效
● 薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，因此很多消炎的药膏都会加入薄荷成分。
清凉润喉
● 它能增加呼吸道黏液的分泌，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大，这就解释了为什么润喉糖都有薄荷成分，冰凉冰凉的感觉很舒服。
有健胃作用
● 实验表明薄荷对胃溃疡有治疗作用，同时还有保肝作用。所以夏日胃口不佳，试试喝点薄荷茶，让胃部冰凉一下吧。
清新去异味
● 它有其独特的清新的薄荷香，所以常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味，也可做成消炎消肿的润肤水。
提高睡眠质量
● 夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
美容美体
● 天然的护肤品。用新鲜的薄荷叶捣汁涂抹皮肤，不仅清凉舒服，还能使皮肤光滑无比；泡薄荷叶洗头，还能去头屑，使头皮更健康。
驱蚊止痒
● 天然的驱蚊良药。夏天蚊子很多，如果在家种几盆薄荷草，它散发出来的天然香味对驱赶蚊子有一定的作用；而且，一旦被蚊子咬了，摘两片叶子捣汁涂抹皮肤，也能止痒消肿。
【给大家推荐几种薄荷的吃法】
① 薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
② 薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，泡茶喝了有清凉感，是清热利尿的良药。
③ 薄荷粥：煮粥时，差不多好了的时候，放入一点新鲜的薄荷叶，然后搅拌一下待叶子颜色变深就可以吃了。这样能够增进食欲，帮助消化。
④ 薄荷鸡尾酒：这里的薄荷指的是以薄荷为原料的薄荷糖浆，在调鸡尾酒的时候加一点，有种冰凉的感觉，口感很好，很适合女生喝。
⑤ 薄荷当配料：很多人喜欢在炒菜的时候加点薄荷叶，可以当一种香料用，看个人喜欢，例如蒸鱼的时候加点薄荷叶能去腥。
【薄荷叶食用禁忌】
① 怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。
② 薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
③ 阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷。
夏天到了，一起喝杯薄荷冰解解暑吧~
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