Bernadette Bohan是健康生活方式博主、畅销书作者、2次癌症幸存者。她的书《选择》、《节目》、《幸存者的心态》、《自己吃好》、《生食:光辉生活的食谱》都很有名。
Bohan在第二次被诊断出癌症时，就决定将自己的健康掌握在自己的手中，并取得了令人难以置信的结果。她不仅战胜了癌症，还彻底改变了自己的健康状况，改善了视力，恢复了18岁时的身材。
Bohan提倡以植物为基础的饮食。在改变了自己的生活方式后，她很快就注意到了真正的效果：她的健康状况大有改善，皮肤容光焕发，精力充沛，腰围缩小。
她解释说:“我不是营养学家或科学家。我是一个寻找健康食品信息的母亲。从本质上说，我回到了最基本的东西，在日常饮食中加入了营养丰富的食物。过了一段时间，我发现通过吃和喝这些食物，我不再需要茶、饼干和所有我们给自己的小零食了。”
1988年，Bohan被诊断出患有淋巴瘤，并接受了类固醇治疗。当时她33岁时，怀了第三个孩子，后来失去了孩子。在接受治疗后，医生建议她不要再要孩子，因为癌症和怀孕之间存在可疑的联系。
癌症7年后，她相信自己已经痊愈，决定再要一个孩子。当她这个孩子出生五年后，她被诊断出患有乳腺癌。
当Bohan第二次被被诊断出患有乳腺癌后，她的胃开始抽搐，这让她很害怕。她接受了化疗、放疗和手术，但也开始研究其他可以帮助身体恢复和治愈的方法。它给她敲响了警钟！
促使她集中精力，采取大量行动来改变她的生活方式——没有但是、没有借口！
“我下定决心要战胜癌症，于是我立即着手做一些纠正性的改变。这些改变是为了支撑我度过6个月的化疗、25次放疗以及现在面临的手术，”她写道。
“这是一次非常痛苦的经历，在我接受治疗的日子里，我非常虚弱。但是，在那些日子之后，我必须继续履行母亲的职责。作为一个母亲，你知道你的孩子需要你，你对他们的爱给了你帮助自己的决心，”她说。
常识告诉她食物在健康和治疗中必须扮演重要的角色。食物可以如此强大。当我们的饮食不健康时，我们很容易看到和感觉到食物通过体重甚至疾病对我们的身体造成的有害影响。
我们本能地都知道当我们吃得健康时我们的感觉有多好。食物使我们从生到死都活着。所以Bohan的目标就是找出什么食物能让身体正常运转。
她查找了大量有关饮食和健康的信息，并在一次研讨会上遇到了来自佛罗里达州希波克拉底研究所的布莱恩克莱门特博士，于是她决定采用希波克拉底计划。
当Bohan开始采用医学之父希波克拉底的饮食计划时，这个转折点出现了。希波克拉底说，“让食物成为你的药物”，而科林·坎贝尔博士的研究也发现，以植物为主的饮食可以降低患心脏病、糖尿病和癌症等疾病的风险。。
Bohan彻底改变了她的饮食，她开始注意到她的整体健康状况有了显著的改善，包括视力的改善和关节炎症状的缓解。她说她现在比30多岁时更有精力。至关重要的是，癌症一直都没有复发。
生食在Bohan的饮食中占有重要地位。她认为，她对生食的许多看法与美国佛罗里达州希波克拉底健康研究所创始人、《最佳健康生活食品》一书的作者布莱恩·克莱门特博士和安娜·玛丽亚·克莱门特博士的观点相似。
身体的改善是最好的激励。当你从生的、有生命的食物中得到更多的营养时，那些多余的体重就会消失，你就不需要注意你的腰围了。
生的，新鲜的植物性食物不会导致身体增加体重，因为你吃的食物在它们的自然状态下，所有的酶都完好无损。酶帮助我们正确地吸收和消化食物。焕发的健康和活力是这种生活方式的最佳反馈，它极大地改变了她的生活。
Bohan说:“生食并不意味着靠一片生菜叶子或一根胡萝卜过活。”“我是一位妈妈，所以如果我能做，任何人都能做。”
迈向生食生活方式的第一步就是在你的饮食中加入更多的生蔬菜。
她写道:“从我听过的所有讲座和与之交谈过的专家那里，我了解到的最令人震惊的事实是，当食物烹饪或蒸到43度以上时，它几乎会破坏这些食物中100%的酶。”
她说:“烹饪过程破坏了食物中50%的矿物质、75%的维生素和100%的酶、激素、氧气和植物营养素……所有的细胞生命都依赖于酶，如果没有酶，就没有生命。”
她还斥责微波炉的使用“通过高温加热食物，我们破坏了最重要的营养素——酶，”她写道。
作为一名素食者，Bohan非常喜欢发芽。在她的冰箱里，一罐罐发芽的豆子放在果汁、苹果和胡萝卜卷旁边，还有杏仁、葡萄干、小米、椰子和橘皮做成的小点心。
她高度赞扬小麦草、必需脂肪和全谷物，如小米、荞麦、藜麦和斯佩尔特小麦。但在它们之中，小麦草是最棒的。她写道:“小麦草的力量如此强大，据说一盎司麦草的维生素、矿物质、微量元素和植物营养素相当于两磅多的新鲜水果和蔬菜。”
她还有一份精选的食物补充剂清单，其中一些是她在接受化疗时开始服用的。“在化疗的最初阶段，我发现很难控制和消化食物。然后我了解到消化酶的重要作用，”她写道。在化疗期间，一种植物性酶补充剂帮助她消化，并使她的饮食习惯恢复正常。
“我每天服用大量的酶、维生素D、CoQ10和姜黄胶囊。姜黄在预防炎症方面很有效，你吃不到足够的咖喱或热性的食物来获得你需要的东西。”
Bohan经常买很多蔬菜榨汁，比如黄瓜、芹菜、甘蓝和柠檬。除了榨汁用的蔬菜，她还用西兰花、花椰菜、胡萝卜、洋葱和大蒜做汤和主菜。
早上的第一件事是喝两杯水加柠檬。每天做一杯果汁——最好是绿色的，吃一份沙拉——这将大大改善你的健康。即使只是喝杯茶，也要给自己留几分钟。沙拉酱可能不健康，所以我用橄榄油、柠檬汁、大蒜和香草，然后把它们搅拌起来。你可以在调料中加入由向日葵、芝麻和亚麻籽制成的油，因为它含有omegas 3和Omega 6。
在寻找清洁水源时，她建议在水槽底部安装一个带有独立水龙头的过滤系统，这比瓶装水或水壶式过滤器更好。
运动方面，Bohan喜欢出去散步，在家举重，经常做瑜伽。
1破壁料理机
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。
2风干机
风干机是制作薯片、零食、饼干和正餐的绝佳厨房设备。你可以为自己和家人制作令人满意的、美味的、富含酶的食物，还可以制作出比商店里买来的食物更美味、更不含人工防腐剂的超级健康食品。如果你边看电视边吃零食，或者坐在办公桌前吃零食，这些零食是非常棒的。
3发芽瓶子
芽是我生活中很重要的一部分，我有各种各样的芽，比如紫花苜蓿、西兰花和萝卜，它们生长在瓶子里。通过自己种植豆芽，你实际上是在种植自己的有机蔬菜。我尝试和测试了许多种不同的育苗小工具，最后总是回到玻璃瓶。
发芽的种子和豆类不贵，而且是确保你和你的家人有充足的维生素和矿物质的好方法。豆芽一直在生长，直到食用的时候。你可以把它们加到果汁、汤、三明治、沙拉和正餐中。
4蔬菜面条机
蔬菜面条机是专为美食爱好者设计的厨房小玩意。它很容易使用，你可以用蔬菜做意大利面条、蔬菜面条、薯片和小土豆。
这是一个很好的方式来活跃沙拉，因为它添加了有趣的纹理。这种面条非常适合炒菜和沙拉，可互换的刀刃可以在几秒钟内切好黄瓜、胡萝卜、红薯、白胡桃、小胡瓜、萝卜和苹果。
这是一个简单易用的小工具，你只需把蔬菜放在穗状花序上，转动手柄，就能立刻做出漂亮的意大利面、螺旋状花序或丝带。孩子们喜欢有趣的形状，这是让他们多吃蔬菜的好方法。
向更好的健康过渡的最简单方法是逐步过渡。你会发现这并不像你想的那么难。这些食谱将帮助你成功地过渡到一个更健康的饮食，而不会让你感到饥饿或被剥夺。
在第一周就把冰箱里你平时吃的所有熟悉的食物都清理掉，换上一片绿色蔬菜，这可能不是一个明智的做法。你可以每天做一杯果汁，午餐或晚餐吃一份沙拉，在果汁或沙拉中加入豆芽，就这么简单。
当你学习这些方法并坚持不懈地做的时候希望你不会有太多的担心。当然，任何事情都没有保证，但你只要行动起来，尽你所能。
吃有营养的食物是一种非常有效的方法来帮助你抵抗疾病。许多人都是在因为健康问题而被迫改变饮食习惯时才会改变。大自然母亲在数千种食物中添加了营养成分，可以帮助预防感染和其他疾病。
当你准备食物的时候，为什么不做一些能真正滋养你身体的食物呢？当人们感受到生活方式的改变带来了好处时，无论这种改变多么微小，它都会引导他们一步一步地前进。
不要犹豫，越早开始越好！
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