来源： 铲子爱厨房 2022-05-11 21:14
进入夏天之后，再也不能肆无忌惮地去吃一些油腻的食物了，尤其是早餐的时候，很多人喜欢吃一些炸油条，炸年糕之类的，这样的食物特别容易导致发胖，而且油腻厉害了也不容易代谢掉，所以在进入夏天之后，早餐一定要合理的去搭配，多吃一些热量低营养高的食物，今天就来分享6款特别适合夏日清晨吃的早餐，低脂又健康。
一，水煮蛋+脱脂牛奶。
注意白水煮鸡蛋的时候是冷水入锅，保持小火去煮，切记不要使用大火，否则鸡蛋在里面不断地跳动就会导致蛋壳破裂，这样很容易被煮出来，用小火煮至沸腾之后继续煮10分钟，这样里面的蛋黄就非常完整。
【五香茶叶蛋】
食材:鸡蛋，八角，五香粉，桂皮，绿茶茶叶，大葱，生抽，老抽，盐。
做法:1.首先选择新鲜的鸡蛋清洗干净，放入锅中先煮10分钟，把鸡蛋捞出迅速放入凉水中过凉，然后用勺子把鸡蛋的蛋壳敲碎。
2.准备一个大一些的砂锅，把所有的香料和配料全部放进去，再加入足量的清水，然后把敲碎蛋壳的鸡蛋放入汤汁里，盖上盖子去煮10分钟。
3.接下来再把准备好的茶叶放进去，保持小火继续煮20分钟，这时即可关火，在汤汁里面浸泡上一天之后再来吃，味道会更好。
【五谷营养粥】
食材:花生，红豆，绿豆，薏米，红小豆，燕麦片，燕麦米，玉米渣，糯米。
做法:1.把所有的食材全部准备好，都清洗干净，然后放在一个大一些的盆子里，除了玉米渣之外，其他的食材全部加入清水浸泡6个小时。
2.把泡好的米类豆类全部放到高压锅里面，加入玉米渣和足量的清水，然后打开蹄筋按键，煮致高压锅自动跳闸。
3这时把粥取出来搅拌一下放入碗中，如果喜欢吃甜的可以加少许白糖搅拌均匀，冷凉一些即可食用。
【芹菜汁】
食材:芹菜，黄瓜，蜂蜜。
做法:1.准备一把新鲜的芹菜，清洗干净，去掉叶子再切成寸段。
2.把黄瓜也清洗干净之后，去掉黄瓜把，再切成滚刀块。
3.把切好的芹菜和黄瓜全部放入破壁机里面，再加入一勺蜂蜜，加入足量的纯净水，盖上盖子，打开果汁键，三分钟之后即可倒出。
4.这样一道美味的芹菜汁就做好了，营养又健康，早餐的时候当做粥来喝也是非常不错的。
【蜂蜜柚子茶】
食材:蜂蜜，柚子，盐，冰糖，小苏打。
做法:1.准备一个大柚子，把它清洗一下之后用盐在柚子皮上搓洗几遍，这样能够有效地去除表面的一层蜡质，然后再用水去冲洗干净。
2.接下来再用小苏打再次搓洗，彻底洗净之后控干表面的水，剥下柚子皮，再用刀刮去柚子皮里面的白瓤。
3.把刮去白瓤的柚子皮切成细丝，放入清水中浸泡30分钟，再放入砂锅内煮10分钟，这样能够有效地去除柚子皮的苦涩。
4.把柚子果肉去掉里面的内皮，掰成小块放入砂锅中继，续煮至半透明状，加入冰糖和柚子皮一起边煮边去搅拌。
5.熬煮60分钟之后，看到果肉变成透明粘稠状，这时就可以了，把它关火之后自然冷凉，加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可放入一个无水无油的密闭容器中保存。
6.吃的时候舀出一勺加入凉开水去冲开，味道清新又好喝。
【南瓜粥】
食材:小米，大米，南瓜。
做法:1.把所有的食材清洗干净，南瓜去掉皮，切成小块。
2.把南瓜放入锅中，加入清水煮5分钟，再把大米和小米放进去，保持小火，慢慢地熬制粘稠。
3.边熬要边去搅拌，40分钟之后就可以关火出锅了，这样一道美味的南瓜粥就做好了，香甜又好喝。
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