补钙只会喝牛奶？它才是“天然钙库”，吃一顿相当于喝10杯牛奶，吃30个鸡蛋！

来源：美味私房菜做法 2022-08-28 20:00 发表于山西

导语：在很多人的固有观念中，补钙就等于多喝牛奶，但实际上牛奶虽然是一种营养成分很高的饮品，但是钙含量十分有限，而且有些人本身就有乳糖不耐受的情况，是不能喝牛奶的，所以我今天就给大家推荐一款不挑人群高钙食物，吃一顿相当于10杯牛奶，30个鸡蛋。在此时常吃可以补钙并增强体质，为入秋做好准备。

这款食物就是海带，它是名副其实的“补钙王”，含有丰富的钙和无机盐，中老年人常吃可以预防骨质疏松，接下来我就为大家分享跟海带有关的两种食谱。

一、海带黄豆猪蹄汤

做法：

1.先将黄豆提前浸泡一晚上，然后把海带泡发好，中途最好多换几次水，尽可能地洗掉海带上的盐分。

2.把猪蹄剁成块后，放入锅中加水煮开，等把所有的血污都去掉之后，清洗一遍。

3.再把洗好的猪蹄放回锅中，再次加入清水，放入姜片，开大火煮开捞去浮沫，在调成小火煮50分钟。

4.把泡好的黄豆倒入锅中，开小火煮40分钟，再倒入海带、红枣、枸杞开小火炖15分钟后加入适量的盐调味就可以出锅食用了。

二、肉末海带丝

做法：

1.把海带提前泡发好，然后剪成带状，再放入清水中多淘洗几遍。

2.放入锅中焯遍水后捞出沥干水分，再换水焯一遍水，尽量把海带上的盐分去掉。

3.捞出锅边凉水，再把豇豆角切成碎末和肉馅放到一起加入适量的食盐、生抽、黑胡椒粉拌匀后腌制一下。

4.把肉末和豇豆角末放入烧好的油锅里炒熟，再放入海带和胡萝丁，炒熟后放入花椒油拌匀就可以吃了。

结语：以上就是我今天为大家分享的有关海带的两种做法，好吃又营养，除了甲状腺患者以外基本上不挑人群，但是也不能多吃，而且海带要浸泡6个小时以上才能放心食用，所以大家一定要注意。