初冬补钙“黄金期”，中老年多吃3种补钙菜，走路利索，整个冬天腿脚不抽筋

来源：许大白 2022-11-02 12:00 发表于广西

眼看着天气越来越冷，初冬已经到了，这时候是“补钙”的黄金期，再不补钙，就来不及了。到了12月份，寒冷刺骨，骨骼缺钙，容易腿脚抽筋，身体免疫力也差，容易受风寒。

平时补钙，很多人只知道吃钙片，但药补不如食补，生活中一些食物，也是含钙的，而且易吸收，营养又高。在吃的同时补钙，这样才好呢。我给大家推荐三种补钙菜，中老年要多吃，可以强壮骨骼，走路利索，整个冬天，腿脚都不抽筋。

一、豆腐

推荐食谱：茄汁豆腐

主要食材：2块豆腐，1个番茄，5块钱猪肉，葱蒜

制作方法：

1、首先将豆腐切块。

2、番茄切丁。

3、猪肉切碎。

4、接着热锅放油，葱花，蒜末爆香。

5、倒入肉末，炒至半熟。

6、倒入番茄，继续炒匀。

7、番茄炒出汁水后，加入一大碗清水，加生抽、鸡精、食盐、胡椒盐调味。

8、煮沸汤汁，倒入豆腐，将它拨动入味，煮3分钟即可。

9、装碗之后，在撒入葱花就完成。这道茄汁豆腐，软嫩入味，汁水酸甜，开胃好吃，营养清淡。

二、鹌鹑蛋

推荐食谱：卤鹌鹑蛋

主要食材：半斤鹌鹑蛋，一罐可乐，八角、香叶、桂皮、花椒等配料

制作方法：

1、首先将鹌鹑蛋煮熟，剥壳，身上切浅浅刀痕，方便入味。

2、另外准备香叶、八角、桂皮、花椒等香料。

3、将鹌鹑蛋倒在锅中，倒入一瓶可乐，什么可乐都行。

4、接着倒入各种香料，另外加生抽、老抽、食盐调味。扣盖小火焖5分钟。

5、可乐煮到半干，继续翻炒，直到收汁入味即可。

6、这道卤鹌鹑蛋完成，撒一把芝麻，吃起来更香，口感香软入味，一口一个，营养美味。

三、黑芝麻

推荐食谱：芝麻糯米饼

主要食材：100克黑芝麻，100克糯米粉，2个鸡蛋

制作方法：

1、准备准备芝麻，清洗干净。

2、接着倒在锅中，炒3分钟起锅。

3、将黑芝麻放进搅拌机，将它打碎成芝麻粉，添加2个鸡蛋，一勺砂糖混合。

4、再添加糯米粉搅拌。

5、变成上面的面团。

6、面团搓长，切成均匀的小份。

7、随后将它搓成圆饼造型，表面粘上芝麻。

8、平底锅刷油，放上芝麻饼上去煎。

9、间隔3分钟，翻面一次。

10、总共煎6分钟就可以。

11、这道芝麻糯米饼，吃起来软糯香甜，好吃营养高。

总结：大家在初冬的时候，记得多补钙，使骨骼强壮，避免腿脚抽筋。上面给大家推荐的3种食物，含钙量高，易吸收，希望大家可以多吃。