来源：大强美食记 2023-02-10 09:25 发表于河北
俗话说得好冬养肾春养肝，春天是我们养肝排毒的好时机，这时候的新鲜蔬菜也大量上市，所以这时候多吃一些养肝的蔬菜，来帮助我们清理肠胃养肝排毒。
肝脏使我们身体中很重要的器官，它帮助我们的身体进行代谢，还会帮助身体消化的正常进行，所以说，肝脏对于我们的身体是非常重要的，只有肝脏健健康康的，我们的身体才会正常的运转。
今天大强就给大家推荐2种美味的解毒养肝美食食谱，
推荐食谱一：菠菜
首先准备一把菠菜，加入清水清洗干净，再用清水多冲洗两遍，彻底把菠菜清洗干净，捞出来控干水分。
把锅中的水烧开，加入一小勺食盐来，加入少量的食用油，这样焯出来的菠菜会更加的翠绿。把菠菜放进来焯水30秒，30秒劳出。放入凉水中过凉，然后挤干菠菜里面的水分，
放到案板上切成小段，切好后全部放入碗中。接下来再在碗里打三颗鸡蛋，把鸡蛋彻底搅匀，搅散后倒入菠菜叶中，菠菜加上鸡蛋，营养会更加丰富。
用筷子搅散后倒入料理机中，把菠菜叶打成泥状，然后倒入一个大一点的盆中，再加入一小勺的白糖，三克的酵母，加入白糖促进酵母发酵，用筷子搅拌均匀后。少量分刺的加入面粉，一边搅拌一边加入，这里大约加了300克的面粉，直到搅成这种大絮状的时候，
用手开始和面，这时候和出来的面软硬适中。把面团彻底揉光滑后，盖上盖子，放到温暖的地方先发至两倍大，半小时后面团已经醒发的非常好看，一下满满的蜂窝。
面板上撒上干面粉，把面团拿到案板上继续的揉搓，直到再次把面团揉光滑后，把它搓成一个长长的条，再用刀分成四个剂子，拿出其中一个剂子，再把它搓成长条。
再切成大小均匀的小剂子，取其中一个小剂子，把它揉光滑，然后搓成一个圆球，再像这样搓成长条。然后全部摆入蒸屉中，
盖上盖子，二次醒发十分钟，然后水开后蒸15分钟，时间到看一下是不是胖乎乎的特别的可爱呢？
每一个都蓬松宣软，还散发出阵阵的清香味，稍微晾凉后摆入盘中就可以美美的享用了。
漂亮的绿色看起来就非常有食欲，味道还很清甜。喜欢的朋友可以在家尝试一下。
推荐食谱二：小炒胡萝卜
大家好，我是大强，今天用一个胡萝卜做一个鲜香下饭的家常菜小炒胡萝卜。
先把胡萝卜去皮洗干净，切成均匀的片，再切成起丝，
瘦肉一块剁成瘦肉末，剁好放起备用，
再切点小料，葱花、姜片、蒜片，干辣椒，再切点青椒丝。
起锅烧油，油热下入肉末。快速把肉末划散，肉末炒香，
下入葱姜蒜，干辣椒，搅拌一下，加入蚝油，把蚝油化开。倒入胡萝卜丝、青椒丝。开大火开炒一分钟。
这个胡萝卜炒至断生。加入一勺食用盐、来点十三香。再来点生抽，开大火翻炒均匀，炒至入味。出锅装盘。
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