年过50岁，牢记这“补肾猛将”，每天一口，补肾益气，强免疫，吃出好身体

来源：许大白 2023-02-18 12:00 发表于广西

俗话说得好：“年过半百，莫忘对自己好一点”，所以建议中老年人在饮食方面不要太节俭，时不时多吃些“养身体”的高端食材。

唯有把身体调理好了，你拥有的一切才更加有意义，年过50岁，补肾是有必要的，牢记这“补肾猛将”，每天一口，补肾益气，吃出好身体。

一、桑葚

推荐食谱：桑葚果酱

主要食材：桑葚，冰糖

制作方法：

1、准备两斤的新鲜的桑葚，加一勺盐、一勺面粉、一勺小苏打，倒入清水搅拌均匀，放置一旁腌制二十五分钟。

2、腌制好后，用手轻轻的搓洗，把表面的脏东西搓出来，然后用清水多洗几遍，洗好用剪刀把桑葚蒂剪掉。

3、把桑葚倒入一个无油无水的锅，放200克的冰糖，开大火不停的翻炒，直到冰糖融化。

4、冰糖融化后，转中火继续翻炒三十分钟，中途要不断搅动一下，防止粘锅。

5、半小时之后，会熬制出很多汁水，这时候挤入几滴柠檬汁，转小火继续翻炒八分钟即可。

6、美味的桑葚果酱就做好了，平常可以泡水喝，吃不完就装到一个无油无水的玻璃瓶，放到冰箱冷藏。

二、大虾

推荐食谱：虾仁丸子紫菜汤

主要食材：大虾，肥肉，紫菜

制作方法：

1、一斤的大虾，摘掉虾头剥掉外壳、取出虾线，然后用清水清洗干净，沥干水分备用。

2、洗好的虾仁放到案板上，用刀背把虾仁一个个拍成虾泥，装到碗里，然后再把50的猪肥肉，剁成肉泥，和虾泥放一起。

3、调个味：加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，一个鸡蛋清、生粉，带上手套用手不断搅拌均匀，直到粘稠状。

4、接着继续将虾泥反复的摔打五分钟，这样吃起来更加Q弹、好吃。

5、再把一个砂锅，倒入大量的清水，盖上锅盖大火煮开，然后用勺子把虾泥弄成一个个小丸子，下入锅中。

6、等到虾丸漂浮起来的时候，下入泡好的紫菜，加适量的盐和胡椒粉，转中火煮三分钟，淋上香油撒上葱花出锅。

三、黑米

推荐食谱：黑米饼

主要食材：黑米，面粉

制作方法：

1、一斤的黑米，清水搓洗干净后，倒入电饭锅，加入适量的水，按煮饭键煮一小时。

2、锅中倒入一碗清水，开大火把水煮开后关火，倒入一碗面粉，用筷子不停搅拌成面成细状就可以了。

3、等到面粉放凉之后，放入两勺食用油，用手不断揉搓，揉成面团，放置十分钟醒面。

4、米饭煮好后，加一勺白糖、一勺红糖，用筷子搅拌至糖融化。

5、把醒好的面团放到案板上，揉成长条再切成大小一样的面剂，用擀面杖擀成成硬币厚度的牛舌状。

6、把煮好的黑米放在面皮上，两边往中间对折，边缘处按压好，然后冷水放入蒸锅，盖上盖子蒸20分钟，蒸好后用刀对半切开。

总结：针对以上3道养生食谱：桑葚的制作容易简单，还能放冰箱储存半年之久；虾丸紫菜汤每日一喝，营养不增脂。黑米家常便饭，可以跟白米饭混合一起煮。