心脏决定寿命！建议：别太节俭，多吃“天然强心剂”，护心脑、助长寿

来源：老田美食 2023-02-27 20:00 发表于山西

     心脏作为人体重要的器官，负责整个身体的供血系统，保证人体机能的正常运转，一旦心脏停止跳动，也就意味着生命的结束。特别是对于中老年人来说，随着年纪的增长，心脏也会慢慢的老化，所以平时一定要好好呵护心脏，坚持锻炼身体，合理的饮食，可以起到养护心脏的效果。

     现在给大家推荐一道被称为“天然强心剂”的食物，可以保护心脏，让心脏变得更年轻。

导语：心脏决定寿命！建议：别太节俭，多吃“天然强心剂”，护心脑、助长寿

猪心是一种营养丰富的食品，所含的蛋白质，脂肪，维生素C等微量元素，对人体具有滋补阴血，养心安神的效果。

推荐菜谱【红油猪心】

步骤1.准备一个新鲜的猪心，放入清水中加一勺食盐浸泡10分钟，将里面的血水泡出后冲洗干净；

步骤2.生姜切成姜片，大葱切成斜片，准备一些八角，花椒，桂皮，香叶备用；

步骤3.锅中放入适量的清水，将猪心冷水下锅，倒入适量的料酒，开大火将水煮开，撇掉锅中的浮沫，看到猪心变白后捞出；

步骤4.再次起锅烧水，把准备好的配料倒进去，放入猪心，开大火煮开后转小火煨30分钟；

步骤5.我们来准备一下料汁：碗中放入切好的蒜末，葱花，小米椒圈，倒入适量的食盐，味精，陈醋，生抽，红油，少许的白糖提鲜，搅拌均匀，放一旁备用；

步骤6.30分钟后，将煮好的猪心取出，放一旁晾凉，然后切成均匀的薄片摆在盘中，把调好的料汁浇在猪心上面就可以食用了。

烹饪小技巧：

1.把猪心放入盐水中浸泡半个小时，也可以达到去腥去异味的效果；

2.猪心放入锅中，放配料可以更好的给猪心入味儿。

结语：以上，就是今天给大家分享的可以养护心脏的美食，建议中老年人别太节俭，经常吃，保护心脏健康。