老了还想腿脚利索，建议中老年：常吃4种强筋壮骨菜，腿脚有劲，身体硬朗

来源：香味家常菜 2023-07-18 16:35 发表于山东

        您相信吗，一个简单的伸懒腰动作会骨折，是的，您没听错，就在前几天邻居家的王婶子在家里坐着小马扎摘韭菜，可能是摘的时间稍微有点久了，王婶子觉着有点累，刚一直腰就听见“咔嚓”一声，骨折了，疼得起不来身。小编听着也觉得不可思议，没磕没碰伸个腰竟然骨折，但这事也实实在在发生了，骨质疏松引起的，就这样王婶子被送去医院至今还在治疗。

人到中年以后体中的钙元素就开始严重流失，很容易出现缺钙的现象，一旦缺钙就会引起很多并发症，例如，腰酸背疼腿抽筋、牙齿松动、骨质疏松甚至骨折等。日常生活中我们也常看到老人走走路脚一滑直接摔倒骨折，还有不小心扭到脚了，一检查也是骨折。特别是中老年人骨折后不容易恢复，人老了想要腿脚利索，日常饮食生活中我们要格外注意多吃这四种含钙高的蔬菜，预防骨质疏松，腿脚有劲关节好。

一、菠菜

菠菜中的钙含量非常丰富，经常吃可以起到补钙健骨的作用，并且菠菜含有的胡萝卜素可以起到保护视力的功效，还可以提高人体的抵抗力，有美容养颜、缓解贫血、润肠通便的功效。菠菜的做法很多，但是因为它本身含有草酸，所以吃之前一定要先焯水。

二、毛豆

毛豆属于绿色纯天然食物的一种，在蔬菜中它的钙含量也是很高的，被称之为“补钙专家”，并且毛豆中还含有较高的钾元素、镁元素、维生素B等多种营养元素。现在正是新鲜毛豆大量上市的季节，适当吃一些可以帮助人体缓解疲劳、健胃补脾、缓解便秘还可以降低胆固醇。

三、黑木耳

黑木耳中的钙含量也是非常丰富的，除此之外黑木耳中还含有丰富的铁元素和维生素C、纤维素、果胶等，适量食用在补钙的同时还可以起到预防缺铁性贫血，提高胃肠动力预防便秘，并且还有一定的排毒功效。

四、紫菜

紫菜是一种营养极高的蔬菜，不仅钙含量高，碘元素也是非常的高，特别适合中老年人食用，经常吃可以帮助人体调节血脂和血糖的作用，并且还有利尿消肿的功效，今天小编就给大家分享一款海紫菜汤的做法，特别鲜美一起来看一下吧。

【海菜鸡蛋汤】

所需食材有：干海菜、豆腐、鸡蛋、姜、食用盐、食用油、胡椒粉、鸡精、枸杞。

具体做法：1、先找一个干净的大碗，碗里加入适量的干海菜，然后加入温水泡发一会把海菜泡开后切成小段备用。

2、锅中烧油，油热以后打入四个鸡蛋煎成蛋饼，底下煎好以后用铲子给翻过来煎另一面，都煎好以后铲出来放在案板上用刀切成适中的小块。

3、锅中加入适量清水，水开以后把泡发好的紫菜以及切好的鸡蛋还有少许的姜丝倒进去煮两分钟，再把虾皮放进去，加入适量的盐，盖上盖子煮两分钟，然后放入适量的鸡精和胡椒粉调一下味，就可以出锅了。

中老年朋友在日常饮食中一定要注意多吃一些含钙高的食物，除了这些含钙高的蔬菜以外，平时还可以多吃一些鱼类、牛奶、豆腐等这些都可以起到很好的补钙效果。