导言:马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的地上部分。全国各地均产。通常在夏秋两季茎叶茂盛时采收,洗净,鲜用或晒干。主治热毒血痢、湿疹、丹毒、便血、崩漏、痈肿疔疮、丹毒、蛇虫咬伤等。(编辑/三木)
临床上马齿苋的单方应用即十分丰富,如《圣惠方》:“治小便热淋,马齿苋汁服之。”《千金方》:“治痈久不瘥:马齿苋捣汁,煎以敷之。”
因为是田间生长的一味野菜,马齿苋在民间的应用也十分多彩,我们之前也就马齿苋治盗汗做过相关的推送—— 田野间常见的一味野菜,轻松治盗汗!(点击标题即可查看往期推送)。
马齿苋配黄柏可治恶疮,如治耳有恶疮方(《圣惠方》):马齿苋30g,黄柏15g。捣罗为末,每取少许,绵裹纳耳中。配丹砂可治甲疽,如马齿散(《圣济总录》):马齿菜1两(干者),木香1分,印成盐1分,丹砂1分(细研),上为细散,都研令匀,日3~4度敷之。
【来源】为马齿苋科植物马齿苋的地上部分。全国各地均产。通常在夏秋两季茎叶茂盛时采收,洗净,鲜用或晒干。
【异名】马齿菜、长寿菜、安乐菜。
【性味】其性寒,味苦、酸。
【归经】归肝、大肠经。
【功能与主治】清热解毒,凉血止血,止痢。主治热毒血痢、湿疹、丹毒、便血、崩漏、痈肿疔疮、丹毒、蛇虫咬伤等。
【成分】内含大量去甲肾上腺素、三萜醇类、氨基酸、核黄毒等。
【适用人群】本品对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌有抑制作用。具有较明显的抗氧化、延缓衰老和润肤美容功效。此外,尚能兴奋子宫平滑肌。临床上还用于治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻、子宫功能性出血,并治疗化脓性皮肤病和外科感染等疾病。
【注意事项】本品性寒,不宜久食。脾胃虚寒、肠滑作泻者忌服;孕妇慎服。
【用法用量】马齿苋为地上部分入药,多干用或鲜用,鲜用最佳(可做馅,或凉拌),用量加大。在药膳、保健食品制作时,可选用煮、蒸、炒等烹制方法。
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脾实证有脾胃湿热如脘腹痞闷,呕恶厌食,肢体困重,大便稀,泻下不爽,舌苔黄厚腻等,急性胃肠炎或慢性肠炎急性发作多见此证候。宜用清热化湿治法,即可选用马齿苋、豆芽菜、藿香叶、马兰等配餐;药膳可选凉拌马齿苋、胆汁绿豆粉等。
痤疮
脾胃湿热
【临床表现】
皮疹色红,或伴有脓疮,炎症显著者可自觉局部皮损灼热疼痛,可伴有纳呆腹胀,便秘溲赤,舌苔黄腻,脉滑数。
【食疗药膳】
凉拌三苋:鲜苋菜 100 克,鲜冬苋菜 100 克,鲜马齿苋 100 克,调料适量。上 3味分别用开水浸至八成熟,捞出,浸入冷水 5 ~ 10 分钟,控去水,切段,入调料拌匀即可。
痔疮
湿热
【临床表现】
肛门坠胀灼痛,便血,大便干结或溏,小便短赤,口干口苦,舌边、舌尖红,舌苔黄厚腻,脉弦数。相当于内痔炎症期。
【食疗药膳】
凉拌马齿苋鱼腥草:鲜马齿苋 250 克,鲜鱼腥草 250 克,麻油、酱油、味精、醋、白糖适量。前 2 味同入开水中稍焯,捞出待凉,放入佐料拌匀。
小儿腹泻
湿热泻
【临床表现】
泻下稀薄,色黄而臭秽,腹部疼痛,身热口渴,肛门灼热,小便短赤,舌苔黄腻,脉滑数。
【食疗药膳】
马齿苋粥:马齿苋 20 克,粳米 30 克。先将马齿苋洗净、切碎、晾干备用,粳米加水煮成粥,粥成加入马齿苋再沸一下即可。也可酌加入食盐或白糖调味。
盆腔炎
热毒壅盛
【临床表现】
高热寒战,下腹疼痛拒按,带下量多,色黄脓样,质稠秽臭,口干口苦,恶心纳呆,小便黄短,大便干结,舌质红,舌苔黄干或黄厚腻,脉滑数。
【食疗药膳】
鸡冠马齿藕汁饮:鲜鸡冠花(白)250 克,鲜马齿苋 250 克,鲜藕汁 250 克,白砂糖适量。前 2 味洗净,加水适量煎煮 3 次,每次 20 分钟,去渣取汁,文火浓缩后加入鲜藕汁,再浓缩至稠黏时,拌入白砂糖,拌匀晾干,装瓶备用。
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