柏延生活

驱寒,止呕,杀菌,健胃促消化

1.姜水可驱寒，姜水可以发汗解表，起到祛风散寒的作用，受寒后服用有预防感冒的功效。

2.姜水可止呕防晕，姜可治疗恶心、呕吐和胃不适等反应，安全有效，素有“呕家圣药”之称，与半夏等配伍使用可加强止呕效果。姜片贴于肚脐，可缓解晕车晕船。

3.姜水可杀菌去口臭，姜水可以杀灭口腔致病菌和肠道致病菌，用热姜水代茶含漱，对口臭、牙周炎，口腔溃疡和咽喉肿痛等均有一定疗效。

4.姜水可健胃促消化，姜性温、味辣，可刺激胃液分泌、促进肠管消化、改善食欲。姜水对疲劳、乏力、失眠、厌食等症状可起到缓解作用。炎热天气食用姜水还可排汗降温、提神去乏。

5.姜水可抗衰老，姜中含有姜辣素，进入人体中可产生抗氧化酶，对新陈代谢时产生的促使人体衰老的氧自由基具有抵抗作用，可加强抗氧化力，延缓衰老。另外，姜还具有去除老年斑的作用。

6.姜水可醒酒止痛，姜可加速血液流通循环，对于消化体内酒精有加速作用，以缓解或消除酒醉。热姜水中加少量盐和醋，浸于毛巾敷于腰肩等疼痛处，可以舒筋活血，缓解疼痛。

一般人群均可食用

有内热者

1.酒

单用生姜下酒，容易伤肝损胃。

1.红糖姜汤

锅中倒水煮沸，姜切片放入锅中，煮一分钟左右放入红糖，小火煮两分钟即可。

泡姜水具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳的作用。淋雨受寒后用红糖姜汤热服，祛寒发汗，可预防感冒。老姜片辣素含量高，故有“姜是老的辣”的谚语。辛辣味和特殊的芳香渗入到菜肴中，可使菜肴鲜美可口，增加饭量。且又有改善食欲的作用，故而俗话说“饭不香，吃生姜”

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