降胆固醇,改善便秘,促健康
1.亚麻籽油可降低胆固醇，亚麻籽可降低血液中高胆固醇及三酸甘油脂，将多余的低密度胆固醇转变成胆酸排出体外。
2.亚麻籽油可改善便秘，亚麻籽可以改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
3.亚麻籽油可促进细胞健康，亚麻籽可以改善细胞膜的水分和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康。
4.亚麻籽油可促进大脑发育，亚麻籽可以促进小孩大脑发育，增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
5.亚麻籽油可稳定情绪，亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
6.亚麻籽油可滋润肌肤，改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
7.亚麻籽油可减轻过敏反应，亚麻籽有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
8.亚麻籽油可改善肾功能，亚麻籽能调整前列腺素，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。
三高患者,皮肤粗糙者,高强度脑力劳动者,孕妇,婴幼儿
服用避孕药女性,肠胃疾病患者,
1.油炸食物
亚麻籽属于降三高的食物，一起吃可能会影响身体对营养的摄入，所以不可以一起吃。
1.蔬菜沙拉
将圆生菜、紫甘蓝、西蓝花煮熟切碎、再放入半个煮熟的鸡蛋，淋上酱汁及亚麻籽油即可。
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。
| 能量 | 534 千卡 | 蛋白质 | 18.3 g |
| 脂肪 | 42.2 g | 饱和脂肪酸 | 3.7 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 7.5 g | 单不饱和脂肪酸 | 28.7 g |
| 碳水化合物 | 28.9 g | 糖 | 1.6 g |
| 膳食纤维 | 27.3 g | 叶酸 | 87 μg |
| 钠 | 30 mg | 镁 | 392 mg |
| 磷 | 642 mg | 钾 | 813 mg |
| 钙 | 255 mg | 铁 | 5.7 mg |
| 锌 | 4.34 mg | 维生素B1（硫胺素） | 1.64 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.16 mg | 烟酸（烟酰胺） | 3.08 mg |
| 烟酸（烟酰胺） 3.08 mg 维生素B6 | 0.47 mg | 维生素C（抗坏血酸） | 0.6 mg |
| 维生素E | 0.31 mg | 维生素K | 4.3 μg |
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