广州人喜欢喝粥
已经是家喻户晓的事情
而在这个寒冷的冬天
一定需要粥来加持啦！
广州人对粥底和火候
都十分有讲究
广州粥的特点讲求绵密
浓郁的味道让你回味无穷
今天小编就来介绍几家经典的老粥店
熊记鸡粥
作为广州的老字号
这家店在江南西名声很响
很多街坊都会把这里当做固定食堂
就是好它这口新鲜的粥
这里常年都人潮涌动
一到饭点
食客们就聚集在这里
等待一碗滚烫的暖胃粥
鸡皇粥是熊记的经典
粥底熬煮多时
绵密的米浆包裹着大块的滑鸡
爽滑鲜嫩十分可口
记得碗底有一颗生蛋黄
这是特别的吃法
吃之前要将蛋黄搅匀
蛋香包裹着鸡肉的味道十分奇妙
人均：15元
地址：海珠区万松路29号（近江南西地铁站）
营业时间：06：30-02:00
伍湛记
这家店的名声
相信不用小编强调大家也知道了
但是不得不说
他们家的粥真的太太太好喝啦
伍湛记已经有40多年历史
算得上龙津路上的老字号
老广们都喜欢来这里
吃上一口暖胃喷香的粥
他家以艇仔粥出名
几乎每桌都会点上一份
熬煮多时的粥底软糯爽滑
粥米的味道扑鼻而来
用大火生滚鱼片
爽脆的鱼片与粥米结合
再搭配上蛋丝和油条
一碗下肚十分满足
人均：17元
地址：荔湾区龙津东路871号（近西门口地铁站）
营业时间：06：30-22:00
满记艇仔粥
而住在芳村的街坊
应该对满记艇仔粥都不陌生
这家已经开了20多年的老字号
满满的都是老广的味道
满记艇仔粥受到很多街坊的欢迎
特别是宵夜的时候
喝酒吃烧烤后
最喜欢来一碗温暖的粥
他家的艇仔粥鱼味鲜美
粥米香喷而绵密
加入鱼皮和肥叉烧
满满的诚意全部在里面的
人均：23元
地址：荔湾区珠江隧道芳村出口（近芳村地铁）
营业时间：06：30-02:00
陈添记
陈添记在广州人心里
应该是粥文化的活招牌
三代人的苦心经营
把西关文化传承到现在
很多游客慕名而来
是为了他家的爽鱼皮
酥脆爽滑的鱼皮咸香可口
搭配上香油芝麻酱十分上瘾
传统艇仔粥是吃鱼皮的绝佳搭配
每一锅粥需要熬煮3个小时
绵密的粥米包裹着软嫩的鱼片
咸香美味让人欲罢不能
人均：10-20元
地址：宝华路十五甫三巷内进第二家
滋粥楼
作为番禺南村的美食扛把子
滋粥楼的名号可是番禺人的骄傲
优雅的环境和中式的装修
特别适合聚会或者家庭聚餐
这家店继承了顺德的传统美食味道
各种老广的粥都可以在这里找到
讲求粥底的原汁原味
新鲜鲜甜的粥底是它的经典
一定不能错过的是它家的拆鱼粥
用鲮鱼熬煮的粥底鲜甜可口
绵密的粥米与鱼肉结合
爽滑浓郁特别美味
人均：136元
地址：南村镇兴南大道33号桥兴商务大厦2楼(御水泉旁)
营业时间：11：30-22:00
在冬天能吃上这么一碗热粥
简直是人间享受
赶紧打卡几间粥店
暖暖自己的胃吧
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