【万无一失的糖醋汁配方】

 

1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，听说按这个比例调可调出完美的糖醋汁，而且万无一失~ 如果是食材量大，需增加调料用量，但比例不变。糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋藕丁、糖醋丸子、糖醋带鱼、糖醋虾……（via：999道私房菜）