本文作者：尚开红，匠人工坊燕风茶刀创始人，更多内容请搜索“匠人工坊”。
*HT刀友 留言问：
小刀匠您好，我目前在郑州一家公司上班，最近几年越来越有离职与朋友合伙开一家刀坊的想法，原因有多方面，最主要是喜欢。我知道离职创业有风险，想听听您的看法，现在进入刀具行业适合吗？以前接触过手工艺品，想进入这行再边做边学。您有什么建议可供参考，感谢！
小刀匠 答：
对有想法进入刀具行业的同学，我从来都是劝三思的，做职业刀匠并不是喜欢做刀玩刀这么简单。有许多人曾跟我聊起过类似开个刀坊的想法，与他们交流后发现大多数人想开刀坊与开一家茶馆、咖啡馆、民宿差不多，总结起来就是两个字：情怀。
为什么是情怀呢？其实就是出于喜欢，茶友想自己开个茶馆，驴友想自己开个民宿，刀友想自己开个刀坊，都是基于你的兴趣才有了这样的念头。在城市快节奏的工作和生活中，内心总会蠢蠢欲动，希望换个环境，逃离朝九晚五，于是想到了做一件自己感兴趣的事，不仅能够自己做老板，还能享受工作与兴趣合二为一的快乐，何乐而不为呢？
开一家刀坊，我想也是很多刀友的理想。选一个安静的农家小院，备齐应用的工具，放一首《沧海一声笑》，画图，下料，在树荫下小心翼翼地给新刀打磨抛光。基本断绝与外界的交往，像个隐士，外表木讷，内心却丰富而透亮。
是不是很美好？别急，冷水刚从井里打上来，我这就给您泼上。的确，经营一家刀坊听起来是个很棒的事，但你要知道，而且必须知道，开刀坊是一门生意，生意与情怀可以并存，但却是截然不同的两件事。既然是生意，你就要面临几个问题：
你的作品能叫座吗？有作品是一回事，作品能卖钱又是一回事。一件作品想要成为商品被人买走，或者是在同一个价格区间里，做的更好一些；或者是同样品质的东西，你的成本更低一些。两边都不沾的话，就是自娱自乐，成不了生意。会写毛笔字的人很多，写的字能卖钱的凤毛麟角。正如郭德纲所说：“相声是一门语言的艺术，只要会说话就能说相声，但是要想说好了不容易。你也会说话，我也会说话，你花钱来听我说话？这是为什么呢？”说相声容易，卖票太难！
你熟悉相关法律吗？刀具行业的管理十分严格，想做这一行，必须遵纪守法。匠人工坊为什么不做环首刀、唐刀、腰刀这些长兵器？因为长兵器只准许做成观赏品，不允许具备实用功能。按照法律规定，目前市场上的长刀剑，凡是开刃的，都属于管制刀具。匠人工坊为什么不公布详细的制作过程？我们在2015年就承诺过，所有的制作过程公开透明，但是录了好多视频，根本发不出来。或者偶尔发出去了，时间不长号就被封了。咨询法律界朋友才知道，公开传播刀具制作方法，也是涉嫌违法的。携带管制刀具进入人群密集场所（车站、码头、机场、学校）是违法的，可以处拘留和罚款。携带具有一定危险性的非管制刀具进入需要安检的场所，也是不被允许的。经常有刀友问，你的直刀能带上地铁吗？听到这样的问题简直能把你气乐了，你带个锤子、菜刀、大剪刀、长改锥上地铁试试，看看安检人员让不让你带上车。你连个长改锥都带不上去，你问能不能带直刀……总之，从事刀具行业，会遇到一大堆法律问题，每一项都需要认真对待。
你准备坚持做多久？做一家刀坊，如果各方面条件齐备的话，五年内功，三年宣传，至少八年见分晓，这是最快的了。如果没什么基础，从头开始学，内功可能还要练更久。张勇十六岁开始学艺，三十六岁才敢把匠人工坊的牌子挂出去，内功练了二十年。如果你有开一家刀坊的打算，你应该明白，你今天播的一粒种，十年后的秋天才可能有收获。
刀坊成不了大生意。无论国内还是国外，开刀坊和开刀具公司都是完全不同的两码事，很多著名的刀具大师，他们的收入也顶多算是中产阶级。一个刀坊的成长路径，是从一个默默无闻的小作坊，成长为一个闻名遐迩的著名小作坊，你可以从中实践你的梦想，得到别人认同，但是你不可能靠开刀坊发大财。国内的很多刀具工厂也讲匠人精神，讲手工情怀。但在业内人眼里，工厂就是工厂，作坊就是作坊。开刀具工厂的投入很大，你开一辈子刀坊也建不起一条工业化的刀具生产线。
前两天有一位网友给我发私信，说他是一名高中毕业生，不想去上大学，想学习打铁，今后做一名出色的职业刀匠。读完这条私信，我一时竟不知该如何答复他。我的本意是想劝他不要冲动，告诉他职业刀匠是一条极难走的路。可是另一方面，我自己却正走在这条路上，虽然一路坎坷，却丝毫也没后悔过。
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