维生素是保健品吗？

不少人相信维生素，认为维生素是保健品，常吃复合维生素有益于健康。我不知道他们为什么相信维生素，或许是因为维生素的名字起得好，顾名思义，好象就是维持生命的元素。

我记得在南京中医药大学读研究生时，某次来了一位美国人，做了一次关于复合维生素有益于健康的讲座。他说，自己和夫人都常年吃复合维生素。并列出了不少西方的研究，认为常吃复合维生素对健康有益。那时我还很年轻，身体非常健康，听了也就过去了，并没有付诸行动。

事实上，常吃维生素真地有益于健康吗？

2022年6月21日美国预防服务工作组发布重磅消息，通过审查84项研究，共涉及70万人的维生素摄入情况发现，相关证据不支持任何保健品特别是β胡萝卜素或维E补充剂预防心血管疾病和癌症，或对延长寿命有益，不推荐普通人使用保健品。

相反，吸烟或职业接触石棉的人使用β胡萝卜素可增加肺癌发病率，而中等剂量的维生素A可能会降低骨密度，高剂量导致肝中毒或致畸，维生素D可致高钙血症和肾结石，维生素E增加脑出血风险等等。

我的观点是，维持生命最好的办法就是吃好饭，睡好觉，多运动。若舍此三点而他求，都可能走偏。

以维生素为例，这根本就是化学药品，绝对不是保健品。药品从来都是用来治病的，不是用来养生的。

简而言之，维生素是西药，绝对不可滥用。是否需要补充维生素，需要接受医生的指导。若自己滥服维生素，就容易产生各种不可控的副作用，甚至诱发疾病。

有数据显示，2021年美国保健品市场超过500亿美元，超一半的成年人都在吃保健品，他们真的吃出好处了吗，为什么这么多人在买？

有学者认为，人们吃保健品大多为了保持健康，提高活力，或是内心的一种安慰。企业就利用这一点做宣传，让人们觉得维生素是身体健康的必要元素，肯定越多越好。

这些保健品大力鼓吹：保健品可补充水果和蔬菜营养不足的成分，再加上“天然”、“植物性”的标签，更容易获得人们的青睐。他们还说，保健品中的抗炎、抗氧化应激成分可预防心脏病和癌症。

在以上种种宣传攻势下，买的人自然就多起来了。而真实数据表明，这些保健品真的要么就是安慰剂，要么反而会吃出病来。

我的建议是，只要我们有脾胃，能正常消化食物，然后能正常吃饭，我们就绝对不会缺乏营养。与其相信保健品，不如自己老老实实地吃饭。脾胃能运化，气血就旺盛，进而就会濡养五脏六腑和四肢百骸，人就一定健康。

上天给了我们一套完整的消化系统，就是要我们吃五谷杂粮，从而获得天地的滋养。若依赖从蔬菜水果中提取成分做成的保健品，这根本就是逆反了天地的规律，肯定无益于健康。

进一步说，绝对不能用任何的保健品来代替饮食。否则，一定会生病。我推荐吃自然的食物，即简单加工的食物，而不要吃超加工食品，虽然可能味道会更好，但远不如简单加工的食物更有益于健康。

简而言之，越是简单加工的食物，越是自然的，越有益于我们获得天地之气。因为我们要维持健康，需要的不仅是食物的成分，更是食物的内涵的天地五行之气。

人以五谷为养，五谷杂粮内藏天地五行之气，进入胃肠运化之后，即能化为气血，当然可以濡养我们的健康。推之，凡是食物，只要能被机体运化吸收，不管含何种营养成分，都有益于健康。