关于吃素养生这个事儿，其实争论由来已久，正说正有理、反说反有理。
比如这推荐素食的呢，其实笔者也是很赞同的，首先，就能不杀生嘛，养生而不是杀生，这才是养生的第一要素，不然如唐代药王孙思邈说的：杀生求生、离生远矣！
这话的意思大家都明白吧？意思就是：如果为了自己求生的利益，而去杀害更多其他的生灵，那你自己其实离“生”，会更远的，路走错了。这不仅仅是形而上的层面，如果从实际的肉食角度讲，许多人认为被杀害的动物，在死亡前是急剧痛苦的，情绪的极端变化，会让肉身分泌毒素，遗留在肉尸内，你吃掉它，也就吃进了尸毒，对自身也不好，乍一听，确实有道理。何况食肉太多，容易导致脾胃消化负担，身体肥胖、血脂高、肥胖等因素就随之而来，比如西方人食肉多，大胖子就特别多。笔者年幼时，就有一位年过九十的老爷爷，每周都要吃大肥肉卷烧饼，但是那身体倍儿棒，所以一直被传为美谈，可见食肉的事儿，也不是绝对的，毕竟天造人，也是可以食肉的。所以反方的意见也很明确，就是肉食不见得不健康，而且肉食毕竟是有情之品，有许多素食里提供不了、或者提供的比较少的营养，这些营养，又是某些人必须的。
所以中药里，往往用到动物药的、有情之品的，都是比较猛的，药性强的，比如笔者之前一直介绍的鹿茸，就是补肾阳、肾精的老大，真没见过比它还强的。
还有比如活血化瘀的猛药，大黄蛰虫丸，里面一堆虫子药，可以说化瘀血来说，也是笔者心目中的老大。
对于僧道来说，修行中戒荤腥，那是要必须吃的修行之苦，也断外缘、净身心，但是对许多普通养生人群来说，到底要不要吃素呢？
笔者是骑墙派、中庸派，这个问题得看人，不是绝对的。举个例子，有的人常年吃素，但是身体病恹恹的、有气无力，一化验可能还贫血，这能是健康养生吗？感觉似有不妥。
以笔者的经验，吃素而且身体健康的人，有一个关键点，几乎没人提过，那就是脾胃得强壮，而且每顿饭量极大！远超普通人的2-3倍。
笔者身边亲人就有这样的，不敢说100%素食，但基本以素食为主，年轻时，每顿米饭摄入量，几乎是周围人的3倍，稍微配点素菜就吃的嘎嘎香，身体倍儿棒！因为脾胃够强，所以即使只吃素，只要吃的够多，那些五谷精微也摄入的够身体所需，如果你吃的不多，还只吃素，那其实和强制减肥也差不多。笔者曾见过一位修道高人吴青云的照片，人间修道高手，活了160岁，是真事儿，不信的自己去了解下，人家老师傅吃素饭，拿的那个碗，笔者可以用来喝大汤了。所以笔者个人建议，如果你真想吃素养生，先看看自己先天够不够资本，后天脾胃调理的够不够劲儿，可以先配上巨无霸碗，吃的下、不费劲儿，你才是素食的料哈。不过，每个人的身体状况都不同，调理也应根据个人身体情况来选择，在使用时应遵循医师的指导，按照剂量和用法正确使用。
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