在云南,一般百姓家庭常用三七来做药膳。在全国,不少中老年人用三七来养生。那么,三七算不算是药食两用呢?
中国中药药理学专家李连达先生曾说:“三七作为药食两用的保健食品是允许的,但是把三七作为普通食品,尚有争议!”
但是,国家卫计委公布的既是食品又是药品(药食两用)的中药名单里,没有三七。卫计委公布的可用于保健食品的中药名单里,却有三七。
从临床来看,三七为止血药、活血药、强心药,并有消肿、镇痛作用,当属中药。临床上有人用单味三七治疗重症肝炎、慢性肝炎、高脂血症、冠心病、上消化道出血、前列腺肥大、颅脑外伤和眼前房出血等疾病,疗效甚高,可见,其作为中药还是很有功效的。
民间有一道菜肴:三七炖鸡,用三七6克,鸡肉100克,加适当调料,炖熟吃肉喝汤,适合于产后失血过多、食欲不振、容易疲劳等不适。在我看来,三七与人参同属五加科人参属植物,二者形态相似,三七与人参一样,都有强壮温补效果,因此,此种吃法还算平和。
那么,未经辨证,能否随意用三七?我的观点是,以不用为好。三七毕竟是中药,中药必有偏性,不可滥用。
联系客服