我们都知道，高盐饮食的害处甚大，因为盐入肾而伤肾，进而伤损五脏。但是，完全不吃盐也不行。盐的咸味不但能改善饮食的味道，更重要的是，盐也有药用价值。
中医里有一整套以盐为其内涵的防病、治病、疗伤、养身的医疗和保健方法，以盐入药，以盐制药，以盐治病，以盐养生，使盐成为了养生与治病的重要法宝。
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盐的作用
盐味咸，咸味入肾，属水，在四气属性上偏于寒凉。《内经》明言：“咸味涌泄为阴”。一般来说，盐的功效及作用归纳起来，主要表现在以下六个方面：软坚、润燥、补肾、凉血、平肝潜阳、利水消肿。
明代李时珍在《本草纲目》一书中指出：“盐为百病之主，百病无不用之。”一语道破了盐既可养生，又可致疾，亦可治病的辩证关系。
李时珍接着论述道：“故服补肾药用盐汤者，咸归肾，引药气入本脏也。补心药用炒盐者，心苦虚，以咸补之也。补脾药用炒盐者，虚则补其母，脾乃心之子也。治积聚结核用之者，咸能软坚也。诸痈疽眼目及血病用之者，咸走血也。诸风热病用之者，寒胜热也。大小便病用之者，咸能润下也。骨病、齿病用之者，肾主骨，咸入骨也。吐药用之者，咸引水聚也，能收豆腐与此同义。诸蛊及虫伤用之者，取其解毒也。”可见，盐的治疗作用甚广甚大，值得我们临床重视。
02
盐制中药
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取盐的入肾补肾作用。
一些补阳药如补骨脂、沙苑子、杜仲，其有补肝肾、壮筋骨的作用，若能用盐炮制，可引药入肾，增强补肾纳气或补肾固精的功效。
一些平肝息风类中药，如蒺藜子、石决明等，经盐制后，能引药入肾，增强其补肾疏肝明目的功效。
再如，益智仁“生品入脾，盐制入肾，生熟有别”，其生品辛温而燥，主归脾经，擅长温脾止泻、收摄涎唾；盐炙后则辛燥之性缓和，主入肾经，以温肾固精缩尿为主，擅治下元虚冷，小便频数，小儿遗尿。
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取盐的走血、治血热作用。
黄柏能泻火解毒，知母能滋阴降火，以盐制过，则可大幅提高其滋阴、降火、清热的功效。
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生理盐水
从现代医学的角度来看，人体既不能缺水也不能缺盐。盐在临床上担任着重要的角色。注射生理盐水成为医院救治病人最普遍、最常见的手段。
因为生理盐水可以补充人体细胞内、外电解质的丢失，并维持细胞内、外电解质平衡和渗透压平衡，满足人体新陈代谢的生理需要。
比如，若临床见呕吐、腹泻、大汗、大面积烧伤或手术后欲食不足，以及各种中毒而引起严重失水、休克时，一般都要注射生理盐水。
由此可见，中医其实在很久以前就取得了与现代医学非常近似的成果。
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民间用盐验方
老百姓也知道盐有医疗作用，在民间流传着许多用盐治病的验方。
比如，用盐水煮茄根，治脚气病；喝盐开水，可以治便秘；以淡盐水洗眼睛，可治沙眼；以淡盐水漱口，可治咽喉炎；用盐水洗头，可防治头发脱落；误吃有毒食物，喝点盐水，可解毒；用布包炒热的盐擦腋下，可去除狐臭；热盐水泡脚，可去脚臭；将盐炒热布包，外敷疼痛部位，可解除疼痛；吃多了胃胀难受，可用浓盐水催吐；盐与大葱白同炒布包外敷下腹部，可治大小便不通；盐与生盐同炒布包外敷胃脘，可治胃寒疼痛，等等。
05
古人用盐治病
古代医家典籍中，不乏其以盐或以盐配药治疗各种疾病的药方。以下举些例子，以见中医用盐治病非常灵活。这些古人的临床经验弥足宝贵，建议收藏，必要时可以救急。
卒中尸遁：其状腹胀，气急冲心，或块起，或牵腰脊者是。服盐汤取吐。(《孙真人方》)
尸鬼：下部蚀疮。炒盐布裹，坐熨之。(《药性论》)
鬼急中恶：盐一盏，水二盏，和服，以冷水之，即苏。(《救急方》)
中恶心痛：或连腰脐。盐如鸡子大，青布裹，烧赤，纳酒中，顿服，当吐恶物。(甄权《药性论》)
中风腹痛：盐半斤，熬水干，着口中，饮热汤二升，得吐。(《肘后方》)
脱阳虚症：四肢厥冷，不省人事，或小腹紧痛，冷汗气喘。炒盐熨脐下气海，取暖。(《救急方》)
心腹胀坚：痛闷欲死。盐五合，水一升，煎服，吐下即定，不吐更服。(《梅师方》)
酒肉过多：胀满不快。用盐花搽牙，温水漱下二三次，即如汤沃雪也(《简便方》)
干霍乱病：上不得吐，下不得利，出冷汗三大斗许，气即绝。用盐一大匙，熬令黄，童子小便一升，合和温服，少顷吐下，绝气复通，即也。(柳宗元《救三死方》)
霍乱腹痛：炒盐一包，熨其心腹，令气透，又以一包熨其背。(《救急方》)
霍乱转筋：欲死气绝，腹有暖气者。以盐填脐中，灸盐上七壮，即苏。(《救急方》)
肝虚转筋：肝脏气虚，风冷抟于筋，遍体转筋，入腹不可忍。热汤三斗，入盐半斤，稍热渍之。(《圣惠方》)
一切脚气：盐三升，蒸热分裹，近壁，以脚踏之，令脚心热，又和槐白皮蒸之，尤良。夜夜用之。(《食疗本草》)
脚气疼痛：每夜用盐擦腿膝至足甲，淹少时，以热汤泡洗。有一人病此，曾用验。(《救急方》)
病后胁胀：天行病后，两胁胀满，熬盐熨之。(《外台秘要方》)
小儿不尿：安盐于脐中，以艾灸之。(《药性论》)
小便不通：湿纸包白盐，烧过，吹少许入尿孔中，立通。(《普济方》)
气淋脐痛：盐和醋服之。(《广利方》)
二便不通：盐和苦酒敷脐中，干即易。仍以盐汁灌肛内，并内用纸裹盐投水中饮之。(《家藏方》)
明目坚齿：去翳，大利老眼。海盐，以百沸汤泡散，清汁于银石器内，熬取雪白盐花，新瓦器盛。每早揩牙漱水，以大指甲点水洗目，闲坐良久，乃洗面，名洞视千里法，极神妙。(《永类钤方》)
齿动：盐半两，皂荚两挺，同烧赤，研。夜夜揩齿，一月后并瘥，其齿牢固。(《食疗本草》)
齿龈宣露：每日噙盐，热水含百遍，五日后齿即牢。(《千金方》)
齿疼出血：每夜盐末厚封龈上，有汁沥尽乃卧。其汁出时，叩齿勿住，不过十夜，疼血皆止。忌猪、鱼、油菜等。极验。(《肘后方》)
风病耳鸣：盐五升蒸热，以耳枕之。冷复易之。(《肘后方》)
目中泪出：盐点目中，冷水洗数次，瘥。(《范汪方》)
目中浮翳：遮睛。白盐生研少许，频点屡效，小儿亦宜。(《直指方》)
小儿目翳：或来或去，渐大侵睛。雪盐少许，灯芯蘸点，日三、五次，不痛不碍，屡用有效。(《活幼口议》)
面上恶疮：五色者，盐汤浸绵疮上，五、六度即瘥。(《药性论》)
手足心毒：风气毒肿。盐末、椒末等分，酢和。敷之，立瘥。(《肘后方》)
蜈蚣咬人：嚼盐涂之，或盐汤浸之，妙。(《梅师方》)
蜂虿叮螫：嚼盐涂之。(《千金方》)
解黄蝇毒：乌蒙山峡多小黄蝇，生毒蛇鳞中，啮人初无感觉，渐痒为疮，勿搔，但以冷水沃之，擦盐少许，即不为疮。(《方舆胜览》)
毒蛇伤螫：嚼盐涂之，灸三壮，仍嚼盐涂(《徐伯玉方》)
痔疮漏疮：白矾四两，青盐四两，为末，猪尿脬一个盛之，阴干。每服五钱，空心温水下。(《赵氏经验方》)
历史上以盐配制的药方甚多，在此不必一一例举，仅从以上举例中，我们不难看出，自古以来，盐的确能治病，甚至是治疗急病重病。
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以盐为引
临床上应用某些中成药时，需要用淡盐水来送服。其方法是：用少许盐粒放进开水中，化成淡盐水，吃中成药时即用此淡盐水送下。或者，用生理盐水送服中成药亦可。其作用是：引药入肾，同气相求。
一般来说，一些补肾的中成药多要求用淡盐水送服。比如，六味地黄丸、金匮肾气丸、滋肾育胎丸、知柏地黄丸、金锁固精丸，等等。
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隔盐灸法
盐入肾，隔盐灸即取其入肾之功，能固摄肾气。另外，我临床常用肚脐隔盐与附子灸法，更能补肾。
其法：生附子适量，研极细末，加白面少许调匀，用黄酒调成一元硬币大小的薄饼，中间扎数孔，晒干备用。可先用细盐填满肚脐，上盖附子饼，再用绿豆大艾柱施灸。肚脐隔附子灸法能借附子与艾火之力以温通阳气，更兼细盐引入肾中，更增其培元固本之效，能治许多大病重病。凡久病入肾者，皆可用此法。
综上所述，盐既是五味之首，也是治病良药。生活中我们要尽量少吃盐，以免高盐伤身。而若身体有所不适，或养生，也可以考虑用盐。此中有真意，唯读者明辨。
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己亥年 癸酉月 庚午日
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