钧瓷始于唐、盛于宋，是中国古代五大名瓷之一，钧瓷烧制工艺属于“中国非物质文化遗产”。以其独特的釉料及烧成方法产生的窑变神奇而闻名于世有“入窑一色，出窑万彩”之说。
宋代钧窑曾为宫廷烧造瓷器，以“釉具五色，艳丽绝伦”而独树一帜。烧造主要品种为陈设用瓷，如花盆、奁、鼓钉洗(笔洗的一种式样，洗身凸起鼓钉装饰)、出戟尊(尊的一种式样，仿古铜器造型，因为颈、腹、胫的四周各饰一戟，故名)等。
钧官窑的瓷器造型为皇宫御用陈设用品，主要是各式花盆和盆奁、洗、盘、炉、钵、碗、尊等。花盆、盆托、尊等器物底部往往刻有一至十的数目字等。花盆有葵花式、莲花式、方形、长方形、六角形、渣斗式、仰蛊式和海棠式。造型古朴端庄，胎体厚重。民窑的产品则多为民用的盘、碗、碟多是以生活用瓷为主。
钧瓷的名贵在于其独特的窑变釉色,其釉色是自然形成,非人工描绘,每一件钧瓷的釉色都是唯 一的,独 一 无 二的,即 “ 钧瓷无 双 ” ,且釉透,釉活,胎质精纯,坚实细腻。叩之声圆润悦耳,清脆动听;观之形端庄优美,古朴典雅,它的釉变色五彩缤纷,璀璨夺目,浑然天成,构成一幅幅神奇的图画,如寒鸦归林,夕阳残照,高山云雾,峡谷飞瀑,伯牙抚琴等等。这些釉变画,千变万化,意味无穷,具有千古耐看的魅力,名人曾用 “ 出窑一幅元人画,落叶寒林返暮鸦 ”“ 雨过天晴泛红霞,夕阳紫翠忽成岚 ”“ 峡谷飞瀑菟丝缕,窑变奇景天外天 ” 等来形容钧瓷窑变之妙,民间有 “ 钧与玉比,钧比玉美,似玉非玉胜似玉 ” 、 “ 黄金有价钧无价 ” ,国外更有 “ 雅堂无钧瓷,不可自夸富 ” 、 “ 纵有家财万贯,不如钧瓷一片 ” 之说。
钧瓷出现之初，主要生产盘、碗、盆、罐、瓶、炉等，用于日常生活需要。唐代以前，我国陶瓷制品的釉色比较单调，基本以南方青、北方白为主。到了唐代，陶瓷工艺得到了较快的发展，制瓷工匠不再满足于单一的青色，开始在原有工艺的基础上不断创新。工匠们通过在黑釉、褐釉、茶叶末釉上施以呈色不同的釉料，经过高温烧制，终于出现了灰蓝、乳白色的大块彩斑和流纹，这就是花瓷，也就是陶瓷史学界所说的“唐钧”。到了北宋时期，工匠们在唐代花瓷工艺的基础上，在青釉中加入微量元素铜，成功烧制出高温窑变铜红釉。这时的钧瓷，逐渐把釉在高温下的流动痕迹惟妙惟肖地表现出来，展示出了意想不到的艺术美感和情趣。
近年在艺术品市场上，钧瓷的拍卖价格虽不及元青花那样动辄几千万的价格出现，但由于传世精品极少而受到藏家的青睐。下面是笔者整理的，近年宋代钧瓷拍卖成 交价格中的排在前十位的拍品，可以说每件都是难得一见的精品。
“钧窑始烧于北宋，金元时期继续烧钧瓷，并兼烧白底黑花及黑釉器。北宋时钧窑已影响河南省内一些瓷窑，金元时期影响面更为扩大，不仅今河南省内钧瓷的瓷窑有了显著的增加，而且影响及今河北、山西两省，形成了一个钧窑系。
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