还是钟情于北方人的面条

鸡蛋酸汤面

食材:面条，鸡蛋(一个)，青菜(三根)，

做法:

1大蒜和小葱切碎放入碗中，加一勺辣椒粉和白芝麻。锅中把油烧热，淋到配料中，

2淋油后加入两勺生抽，四勺老醋，半勺白糖，半勺蚝油和少许白胡椒粉搅拌均匀。

3面条和小青菜下锅煮熟，煮的时候加一勺盐，煮熟后捞出放在碗中，

4再把调好的辣椒酱汁儿淋到面条上，再加两勺煮面的汤，煎个荷包蛋就可以吃了。