从节气立春走到雨水，我们并没有感觉气温回暖得有多明显，在和煦的春阳晒暖大地之前，还是要注意寒气与燥气侵人，春捂秋冻是一定要听的老话。
春主生发，因而从立春到立夏之间的这段时间，也就是二月到四月期间，我们的起居与饮食都宜遵从“生发”，早晨起床，敲打胆经，鼓舞阳气，吃饭的时候要注意祛湿气、防燥热，以调理肝气、调补气血为主。
在万物萌生的春天，花粉和粉尘四处飞扬，细菌和病毒蠢蠢欲动，寒与暖反复交替，格外需要我们调整好身体的基础，避免因为天气的反复变化造成头痛、感冒等不适情况。
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枸杞烧蚕豆
中医认为，春是“肝脏”的季节，为了维持体内整体代谢循环得以顺畅，我们需要注重保持肝脏的机能，使其能够正常执行、控制且调和身体各项功能。
枸杞是大家非常熟悉的滋补肝肾、明目润肺的食材，枸杞中所含的胡萝卜素、维生素D、E、磷脂及硒等成分都是营养眼球、保护视力的必需成分。不过需要注意的是，枸杞温热身体的作用很强，感冒发热的人最好避免食用。
蚕豆400g、枸杞20g、姜片5g，葱白5g，八角1个
热锅注油，倒入姜片、葱白、八角，爆香；加入清水、蚕豆、枸杞，拌匀。
加盖，持续煮半个小时至食材熟软。
揭盖，加入盐，拌匀，煮片刻至入味收汁，装盘即可。
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五味子桂圆粥
《本草纲目》记载“五味子，入补药熟用，入药嗽生用。五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。”桂圆“开胃益脾，补虚长智，”适合血虚体质的人补心脾、益气血，安定精神，舒缓压力和紧张的情绪。
用这两种食材熬粥，有养血安神的功效，有益于增强睡眠品质，有助于肝脏的运作。
五味子10g、桂圆肉20g、水发大米150g
砂锅中注入清水烧开，放入五味子，煮约20分钟至其析出有效成分，捞出五味子。
倒入洗好的桂圆肉、大米，搅拌均匀，煮约30分钟至食材熟软，即可加糖调味后食用。
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木耳红枣莲子汤
进入春天之后，对于平时就积累了较多压力，或是因为神经质而神经紧绷的人来说，很容易感到心烦意乱，情绪不安因此变得更加严重，为了解决这种情况，除了多宽宽心、注意压力的释放，还可以通过容易消化、健脾通便的食物改变不良的饮食习惯，保证肝脏的机能不受影响。
莲子有强心安神、滋养补虚的作用。木耳含有的铁含量非常丰富，常吃能补血，防治缺铁性贫血，此外，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。红枣保护肝脏，降低血清胆固醇，红枣所含的丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，很适合那些因经血过多引起贫血的女性多用。
水发木耳80g、红枣35g、水发大米180g、水发莲子65g
砂锅中注入适量清水，用大火烧热。
倒入备好的大米、莲子、木耳、红枣，搅匀。
盖上锅盖，煮开后转小火煮40分钟至食材熟软。
掀开锅盖，加入盐、鸡粉，搅匀；将煮好的粥盛出装入碗中即可。
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马齿苋薏米绿豆汤
冬天为了应对寒冷的天气，我们多少都会增加进补的机会，或多或少有些发胖，一旦进入春季，为了净化血液，除了改变过度进食的习惯，还可以多食用一些祛湿、解毒、消肿利尿的食材，欲补先清。
马齿苋清热利湿、解毒消肿，利水消肿作用要归功于马齿苋所含有的大量的钾盐。薏米健脾化湿，《本草纲目》记其可“健脾益胃、祛风胜湿”，可以清热利尿，促使排出水分，B族维生素对预防湿疹十分有益。“绿豆能防脱发，使骨骼和牙齿坚硬、帮助血液凝固。”（《本草纲目·养生药膳茶》）
马齿苋40g、水发绿豆75g、水发薏米50g
将洗净的马齿苋切段。
砂锅注入清水烧热，倒入薏米、绿豆，煮约30分钟，之后倒入马齿苋，煮约5分钟，即可盛汤食用。
进入春天后，建议大家避免太过激烈的运动，选择散步等较为和缓的运动方式。
但是，大家一定要记得，一直坐着不动，阳气是无法在体内流动顺畅的，堆积在头部会导致上火、失眠、心浮气躁等。
适度的运动不止可以改善心情，还可以帮助排除体内毒素，排解压力，散发体内过多的阳气，养好身体，让我们从一年之始就拥抱健康的生活。
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