能不能吃饱

#1

最近有篇美食公号的帖子被转爆了。

说的是现在上海有一家餐厅，主打的风格就是“中餐日作”，也叫中餐omakase。

简单的来说呢，就是模仿日本餐馆的做法（我的理解就是深夜食堂那种），不给顾客菜单，厨师想做啥，顾客就吃啥。厨房里有啥，顾客吃啥。

然后这样的店，人均2000多。贴几盘菜，大家感受一下。

#2

我看完这个后，我的灵感大受启发，也在家搞了一个“中餐日作”。

来，给大家上一下才艺：

大家请忽略我比较接地气儿的餐具和临时找的一块小布头哈。

你就说怎么样吧，有没有立刻贵了好多的感觉？

我突然觉得像我们这种做饭只能草率的喂饱自己，从来不敢奢望在家里宴请宾客的二百五选手翻身有望了。

就去置办点杯子碗啥的，然后买点料理包，重要的是摆盘，把灯光气氛搞足。

然后用喂狗式上菜法，每次就喂一小口。

#3

我有个朋友看到这照片就问我，这能吃饱吗？

我说，你这就是没有参透这“中餐日作”的精髓呀，没有明白为什么这么贵，还有一大堆人排队去吃。

人家不都说了吗？所谓的贵族气质，就是“人的脸上，有欲望满足后淡淡的疲惫感。”

只有穷人，才会在意食物够不够吃，贵族对食物的态度，是要有“欲望满足后淡淡的疲惫感。”

#4

贵族哪有干饭人，必须要死不活的各种厌世。

到了饭点儿，就这么点东西，吃的时候脸上都要有一种厌倦的表情，并且还要吃一点剩一点。这才能找到贵族的感觉呀。

我又想到我亲爱的绿老师，当年她请客也不知道有这招。她要是懂得中餐日作大法，也不至于被邦妮吐槽了许多年啊。

指路链接：在朋友圈美食鄙视链的底端是怎样的一种存在

所以这个店，其实是做了大大的一件好事，给大家指了一条明路啊。就算咱不能高出人均2000的感受，总能让大家找到人均五百的感受吧。