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主料：食用油适量；配料：洋葱半只，大葱1根，香菜根茎或整颗2-3根，蒜瓣4-5瓣，生姜片2-3片，花椒1小撮，桂皮2-3小块，八角1个；

步骤：把所有材料洗净以后切好。

锅里放油，然后就可以把所有的材料料都放进去，中火转小火慢慢熬就可以。

待材料都焦黄的时候，就可以准备把配料慢慢捞起来了。

配料在炒菜或者煮面的后半段都可以放进去，吃起来很香的。

最后的油就是这么透亮。