面包是用五谷面粉制作而成的面食,一般是用小麦粉来做。现在很多朋友早餐喜欢吃面包,已成一种习惯,但是价钱也是很贵,今天厨娘与大家分享一下自己在家做面包的方法。
准备食材:面粉,鸡蛋,酵母粉,糖,豆沙馅,
操作步骤:
1,取一个盆加入400克面粉,加入3个鸡蛋,3克酵母粉搅拌均匀
2,加20克食用油,揉至成面团
3,盖上保鲜膜,将面团发酵至两倍大
4,面团发酵好后,将面团切成大小均匀的面剂,揉成面团
5,将面团按成中间厚,四周薄的面皮,放上豆沙馅,像包包子一样包上
6,刷一层食用油
7,盖上保鲜膜,像面包发酵至两倍大
8,锅内加油,油烧至六成热下入面包胚,小火慢炸
9,两面都炸至金黄,控油捞出
10,用筛子筛一层糖粉
11,美味的小面包就做好了
最后来个细节图,馋一下大家!
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