灰菜的功效与作用有哪些？

治疗皮肤问题

灰菜里面含有稀有的促脱皮甾酮，挥发油等成分，所以它能够解决人们常见的一些皮肤性问题，也许说到灰菜的时候，人们想到的都是食用方法，其实它也可以外敷使用，像遇到皮肤问题时，就可以通过它来改善，它能够迅速减轻皮肤瘙痒的感觉，另外，像皮肤常见的麻疹也可以因此消退，至于它的使用方法，有好几种，可以将它捣碎或者是直接用手心搓碎，再就是煎汤水进行清洗。

促进生长发育

灰菜绝不是一种简单的野菜，它里面含有了丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维以及各种各样的维生素和微量元素，人们平时在食用这种灰菜时，就能够对身体起到一定的帮助，它可以促进人们的生长发育，尤其是儿童，因为儿童的生长速度非常快，如果不能够很好的补充营养，那么肯定就会影响他的发育，通过食用灰菜就能够预防贫血，对于中老年人缺钙的问题也可以发挥一定的作用。

抗癌解毒

灰菜还有着抗癌解毒的功效与作用，对流感，各种炎症病毒有着明显的抑制作用，所以灰菜被逐渐被人们采食，现如今，不光是平常百姓家里吃这种灰菜，就连一些大型的宾馆中，饭店里都在推荐，它的食用方法有很多，而且做法也特别简单，吃起来更是味道鲜美，再加上它里面含有多种对身体有益的物质，所以深受人们的喜爱，虽然它有着抗癌解毒的作用，但是不建议多吃，因为容易上火。