家常葱花饼的做法大全【图】

用料

• 中筋面粉
  500克
• 开水
  500克
• 鸡蛋
  一个

• 葱花
  50克
• 盐
  3克
• 油（饼内）
  7克
• 油（烙饼用）
  10克

做法

• 1.

  准备好面粉500克

  
• 2.

  水做开后用勺子泼入面粉上，搅拌成如图的形状

  
• 3.

  打入一个鸡蛋

  
• 4.

  揉成面团后分成五个小面团

  
• 5.

  取其中一块橄成面片，撒上拌好的葱花

  
• 6.

  卷成长条

  
• 7.

  盘起

  
• 8.

  橄成面饼

  
• 9.

  电饼铛刷油后放入，饼上面也要刷油，（我的电饼铛是上下一起加热的，如果单面加热不用着急刷油）盖好烙熟即可

  
• 10.

  烙好后取出即可再烙下一个

  
• 11.

  再来一张

  

  
  

小贴士

1、葱花盐加油提前拌好，葱花切的碎一些比较好使。
2、水的温度要在90度左右，泼在面的表面搅拌后再泼，不要一次倒入。
3、如果用平底锅上面不需要刷油。