青椒炒香干的做法大全【图】

青椒炒香干

用料

• 香干
  8小块
• 青椒
  5个
• 红辣椒
  半个

• 油
  适量
• 盐
  少许
• 生抽
  1汤勺
• 胡椒粉
  半茶匙
• 白糖
  半茶匙
• 味精
  少许
• 蒜
  3瓣

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做法

• 1.

  备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。

  
• 2.

  青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。

  
• 3.

  锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。

  
• 4.

  捞出控干水。

  
• 5.

  锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

  
• 6.

  倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。

  
• 7.

  倒进香干翻炒。

  
• 8.

  加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。

  
• 9.

  加盐、味精调味炒匀。

  
• 10.

  盛入盘、即食。

  
• 11.

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小贴士

1、香干焯水后炒出来口感更好。2、鸡精、味精随个人口味添加。

作者: 排骨酱