凉拌酸辣藕片的做法大全【图】

凉拌酸辣藕片

用料

• 莲藕中段
  1根
• 葱，姜，蒜
  适量
• 白糖
  适量
• 红醋
  适量
• 生抽
  适量
• 辣椒油
  适量
• 香油
  适量
• 花椒油
  适量
• 盐
  适量

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做法

• 1.

  莲藕中段一根去皮。

  
• 2.

  切薄片

  
• 3.

  水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。

  
• 4.

  锅里加适量的水烧开，藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。

  
• 5.

  姜，蒜，白糖，红油，香油，花椒油，红醋，盐，生抽调汁。

  
• 6.

  加葱，调料汁搅拌均匀。

  
• 7.

  装盘，简单，美味。

  
• 
  

  

小贴士

莲藕不要煮太久，脆脆的好吃。

作者: O_O哈哈_foAE