凉拌花生米的做法大全【图】

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凉拌花生米

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用料

• 生花生米
  15O克
• 黄瓜
  半根
• 红尖椒
  1个
• 蒜
  1个
• 香菜
  2根

• 生抽
  1瓷勺
• 醋
  1瓷勺
• 糖
  1瓷勺
• 麻油
  2瓷勺
• 盐
  适量
• 色拉油
  适量

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做法

• 1.

  锅里放油，适当多点。

  
• 2.

  放入花生米小火煎炸。

  
• 3.

  炸至深色捞起控油，直到完全冷透，这样才酥脆。

  
• 4.

  黄瓜去掉内芯切成小块。香菜切碎，红尖椒切小丁，蒜拍成茸。

  
• 5.

  取一空碗，把生抽，糖，醋，麻油和适量盐放在碗里调成汁。

  
• 6.

  倒入黄瓜，香菜，红尖椒和蒜茸。

  
• 7.

  搅拌均匀。

  
• 8.

  盛进盘里，美味的花生米就拌好了。

  
• 9.

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小贴士

花生米一定要冷透才酥脆，花生米拌好就吃，放时间长就不酥脆了。

作者: MM_玫玫

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