鱼香肉丝的做法大全【图】

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鱼香肉丝

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用料

• 木耳
  几朵
• 料酒
  适量
• 里脊肉
  200克
• 糖
  适量
• 笋
  一小节
• 淀粉
  适量
• 老抽
  适量
• 香油
  适量
• 醋
  适量
• 胡萝卜
  半个
• 豆瓣
  两勺
• 青椒
  一个

• 葱姜蒜
  适量

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做法

• 1.

  准备猪肉，笋，姜，葱，蒜，胡萝卜，青椒，木耳，

  
• 2.

  猪肉切粗条，用盐，料酒，淀粉加点油腌制，其他素菜切丝备用

  
• 3.

  放两勺豆瓣，加入盐，老抽，醋，糖，淀粉，水调制做酱料

  
• 4.

  热油锅，放入猪肉翻炒变色

  
• 5.

  加入葱，姜，蒜爆香

  
• 6.

  放入切好丝的素菜

  
• 7.

  加入调好的酱料

  
• 8.

  将汤汁烧开，浓稠为止，大火收汁出锅

  
• 9.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏下载了香哈菜谱app，现在家里人都说我做的比大厨都好！推荐你也下载香哈菜谱~

  

小贴士

汤汁不要收得太干

作者: 麼麼哒

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