橙汁冬瓜条的做法大全【图】

用料

• 冬瓜
  1000克
• 橙子
  2个
• 白糖
  适量
• 清水
  适量
• 桂花糖
  适量

做法

• 1.

  准备食材。

  
• 2.

  东瓜去皮。

  
• 3.

  然后把东瓜切成均匀大小的一字条。

  
• 4.

  把橙子连皮带肉都切成小块，这样炸出来的汁比较黄。

  
• 5.

  把橙子倒入料理机，放适量清水，打成橙汁。

  
• 6.

  打好后，放碗里备用。

  
• 7.

  锅中烧开水。

  
• 8.

  放入冬瓜条氽烫二到三分钟。

  
• 9.

  然后捞起放入冷水。

  
• 10.

  捞出控干水份。

  
• 11.

  东瓜条放入碗里，加入白糖(白糖适量多加点，这样的话和橙汁的酸度形成一个对比)。

  
• 12.

  然后倒入橙汁，让橙汁淹没东瓜条腌制上色。

  
• 13.

  吃的时候用勺子取一点桂花糖浇在冬瓜条上即可，这款小点冷藏12个小时以后再吃，风味更加。

  
• 14.

  非常好吃，即好吃又养眼。

  

• 
• 
  

小贴士

橙汁最好连皮带肉一起榨汁，这样出来的汁比较黄，如果全用橙汁的话，色彩比较淡一些，腌制的时候多放一点糖，这样的话和橙汁的酸度形成对比，冷藏了以后，味道非常好。