小笼汤包

【特色小吃】小笼汤包

作者:hiyoungmoon 原料：面粉、五花肉、皮汤冻、白糖、盐、酱油、胡椒粉、香油、鸡汤、葱姜末。
1. 肉皮入开水锅中出水，去一下异味。 2. 捞出入冷水过凉，用刀刮去肥膘和杂毛。 3. 清洗干净。 4. 锅中加入清水和鸡汤【没鸡汤可加入适量的鸡粉】，姜块用刀拍裂，葱打结和肉皮放入锅中同煮。煮至肉皮软烂，将其捞出，有搅拌机...

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【夏日冰品】鲜玉米牛奶冰棍

作者:食味232 原料：鲜玉米粒、细砂糖、奶粉、玉米淀粉、水。
1. 将新鲜的水果玉米用水煮熟，取粒备用。 2. 锅中先放入一半量的玉米粒200克、20克的奶粉和450克的水。 3. 用料理机搅拌成泥。（需多搅拌一会儿，将玉米粒外皮彻底打碎） 4. 将另一半量的玉米粒200克倒入锅中。 5. 将细砂糖...

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【补钙菜谱】菊花香菇

作者:绿茶1000 原料：香菇、猪棒骨、油菜、葱、姜、盐、胡椒粉、植物油、糖、味素。
1. 猪棒骨洗净中间敲断，棒骨冷水下锅，待锅中水烧开五分钟，捞出棒骨，倒掉锅中的水。 2. 锅中重新放入凉水，待水烧开后放入棒骨，用中小火熬制骨头汤，熬制时间50分钟（肉能很容易脱骨）。 3. 煮熟的棒骨留做它用。 4. 熬制棒骨的过...

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【美味面食】鲜肉西葫芦锅贴

作者:沄云原料：猪肉糜、西葫芦、胡萝卜、饺子皮、盐、生抽、老抽、酱油、鸡精、胡椒粉、植物油、香葱末、姜末、水。
1. 除水以外的所有调料加入猪肉糜中，搅拌均匀。再加水，分三次将水加入肉馅，每一次加入都充分搅拌，到水被肉吸干。 2. 西葫芦和胡萝卜剁成末 3. 将菜末加入肉馅，顺同一方向搅至上劲儿。静止10分钟 4. 将馅料放到饺子皮中，把...

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【创意烘焙】迷人翻糖饼干

作者:yoyolifestyle 原料：黄油、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、盐及肉桂粉、姜粉。
1. 将黄油软化与细糖打发 2. 打发至变白变松 3. 分三次加入蛋黄 4. 搅乱均匀之后加入过筛肉桂粉及姜粉等料 5. 加入面粉、柠檬水少许拌匀 6. 擀平3公分放入冰箱1小时 7. 开始整形压模 8. 烤箱预热170度，烤15分钟 9. 凉...

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【健康营养早餐】白粥

作者:老杨的厨房原料：黄豆、大米、五香豆。
1. 原料图。 2. 黄豆提前泡一晚上。 3. 和米一起，用料理机或者豆浆机的果蔬饮料功能打成汁。 4. 打好的汁过滤，倒入锅中中小火煮，要搅拌一下防止糊。 5. 煮到粘稠的状态就可以了。 6. 吃的时候放上五香豆，拌开即可。...

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【自制凉皮】澄粉凉皮

作者:荧姳原料：澄粉、面粉、盐、紫甘蓝汁、大蒜、黄瓜、鱼酿酱油、芝麻酱、香菜、醋、糖。
1. 紫甘蓝100克切成碎粒 2. 紫甘蓝分钟搅拌机的网内，料理机加水300毫升开始搅拌 3. 搅拌好后把汁倒出撇去浮沫 4. 取340毫升，加一勺子白醋，颜色变的很红很漂亮 5. 紫甘蓝汁加入澄粉和面粉搅拌均匀 6. 最好找不锈钢一类传...

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