洣水镇状元村是由原双凤、同升、黄梓塘三村合成，有几千年的历史，蓝天白云，青山绿水，碧草如茵，繁花似锦，美丽、幸福的村庄令人陶醉，因是清嘉庆状元彭浚的故乡，故名为状元村！
状元村的三月，柔情似水，浪漫如风。寒烟翠柳，朦胧中远山含黛，惹人爱怜；碧空暖阳，明媚时江山如画，令人欣喜。清晨，抖落几许晨露，沐浴一片春光，我的心顿时如羽毛般轻盈明亮。
小桥流水间，有春风吟唱，蜻蜓蛱蝶处，有芳菲吐香。今年的疫情让大家蜗在家里，憋闷了，心里已有些发霉，思想也已被禁锢了，我琢磨着，也许出去踏青，说不定，会有意想不到的收获。
这几日，听说村的油菜花开了，几百亩地一望无际的金黄色，比去年开得更加娇艳，赏油菜花，让我犹疑的心变得蠢蠢欲动，好似心中有头小鹿在撞，这种迫切和兴奋的感觉，让我不能自已。
走进金黄色的油菜花海，步入云耳基地，享受自然的美景，呼吸田园新鲜的空气，对于久居于城市的你们，已有多久未曾有这种待遇，自然的恩赐是如此简单，而我们现在却又在时刻远离它！
空气中弥漫着淡淡的花香，我闭上眼睛尽情地享受着，蜜蜂也抵不住这花香诱惑，在花丛中穿梭，我想起了余邵的诗：油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。
花开三月，村里的油菜花，在微风下争奇斗艳，金灿灿的油菜花海与村落、青山、乡村公路相映成趣，风在轻轻地吹着，星子在无意中闪，细雨洒在花前，构成一幅优美的田园山水田园画卷。
其实，对于油菜，我并不陌生，记得在我十岁左右时，刚刚实行家庭联产承包责任制，我家当时有五口人，分了四五亩地，全靠父母亲打理，在收割完晚稻之后，就在承包地里，种上了油菜。
种植油菜的工序，先是翻地，大黄牛在前边走，父亲跟在后面，右手持着犁铧，左手牵着牛绳，翻好后，就整垅，父亲先犁出了几道田沟，我、姐姐和母亲，清理沟沿，捣碎土坯，整些小洞。
接下来就是“点”油菜籽，在小洞先放尿浇灰，再往里面掺一些钙镁磷肥料，母亲则左手拿着装有油菜种子的小簸箕，右手从里面抓一把油菜籽，两个手指轻捻，油菜籽便准确地落在了小洞里！
这个是技术活，有点难度，难怪要称之为“点菜籽”，每个洞里的菜籽，大体一样，这要怎样的功夫啊，在那时的我看来，这简直就是传说中的“点穴”功夫，这让我对母亲佩服的五体投地。
最后就是点尿浇灰盖土，这道工序简单，没有什么含金量，我可以胜任。当然点尿浇灰时，不能放得太多，一小把就可以，盖土也不能太厚，而且要用松而细碎的土，以方便油菜苗破土而出。
过了一些日子，油菜田里，远远望去就有了些许绿意，它不仅装点了冬季的田野，也点亮了我们全家的希望。油菜一天天在长高、长壮，肥大的叶子透着深绿，这个时候最怕的就是下大雪了。
父亲天天看天气预报，如有下雪就得想办法，现在我知道了，油菜种得好，菜籽产量高，就能榨出更多的菜油，不仅能满足自家吃，而且还可以拿到集市上去卖，这对于我家来说的确很重要。
过年了，大鱼大肉吃得腻人，这时的油菜正好抽芯，肥嫩得很，炒上一盘，青翠欲滴，爽脆清香，真是一道美味。
我特别喜欢吃油菜心煮糍粑，做法简单，先将水烧开，再把糍粑放进去，等糍粑有些软后，再将掐断的油菜心倒进去，然后加入辣椒粉、盐、味精、猪油等，糍粑完全软化了，就可以出锅啦。
也许因为我喜欢吃油菜心煮糍粑，对油菜和油菜花，直到现在还有一种特殊的情感，里面有岁月的深深烙印，有父母艰辛劳作的背影，也有“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”的乡野乐趣。
有关油菜的记忆，那太多了，可今年抗击肺炎疫情，让我们久久窝家，现已是人间三月天，游春、踏青、赏花、交友正好；阳光普照，大地已暖，依山傍水，空气清新，我可在状元村等你哟！
油菜花开遍地黄，云耳出束黑成油，好一副醉人的美景，好一个幸福的村庄，闻油菜花香，收黑油油的云耳，已成了状元村村民每天的工作，很庆幸我是这里的村民，好山、好水、还有好梦！
写于江南古镇状元村
2020.3.11.17:40
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