存新茶，喝老茶，话只对一半，这些老茶要慎喝......
中午的时候，我和公司另一个小哥一起喝茶，聊起了我们当时喝的一个老茶。我一看泡过的叶底，就有些警惕了。我问他：”这是哪年的茶？“，小哥说这是07年的，我又仔细看了看叶底，感觉确实像我想的一样，有些不太好。他笑着问我：“这有啥不好的，不是都说“存新茶，和老茶”吗？”。我说：“你说这话是没错，但是用到这个茶上得小心，可能不适用”。因为，2007年是普洱茶整个行业出现泡沫破裂的时候，那时候的茶很多是粗制滥造的，有的用绿茶冒充晒青茶；也有的把外地茶标榜成云南茶。我继续说，这还算好的了，至少是个茶，更有甚者，把像茶叶的树叶子偷偷掺入茶叶里。所以，一听说是那两年的茶，我就担心自己喝的是掺了其他树叶子的茶。明白了这些，也就知道为什么老茶人很少喝那两年的老茶了，而且如果你细心观察，就会发现那几年前后的老茶比起后面几年的茶还要便宜，甚至标着一个山头的，也是那几年的比后面的便宜。仔细想，大家都在追捧普洱茶的越陈越香，追求年份，按说越老的茶应该越贵对不对？但是为什么那两年的就比后来几年的便宜很多呢？这里面不就是有问题的吗？就我所体验的，某音上经常看到便宜的老茶，好多都是那几年的，你哪来喝的时候，确实是老茶，但是真说不少好喝，对比那些同一年好好做的茶，真的不一样。它有的，只是个年份而已。小哥听了我的话，若有所思，又给我倒了一杯，略一迟疑，又给泼了。接着说：“那就是那几年的都不能喝了？”。我说：“你可别乱说，我没说这话，我只是说遇到那几年的茶，注意辨别，别真的就被别人忽悠了，买个贵的伤钱，买个次的伤身体啊！”。欢迎持续关注“约茶记”，和小约一起学习更多茶知识（图片来源网络，侵删）
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