如何品鉴一款茶品（普洱茶）？

你好，这是“约茶记”第138篇原创文章，我是茶小菓。

本文导读：关于普洱茶是从原产地，制作工艺，冲泡品鉴等讲了一些列的。今天着重讲一件“如何品鉴一款普洱茶”？而不是拿到普洱茶，只会很粗糙的丢到盖碗里面，投茶冲泡即可。作为一只精制的“猪猪”，你需要学会好好品鉴一款普洱茶。

当然，也适用于其他一些茶品冲泡。

之前，更新过《八因子评茶法（外形审评）一》及其《八因子评茶法（外形审评）二》一文中提过市面上有五项评茶法，即从外形、汤色、香气、滋味和叶底来审评。

此外，还有八因子评茶法，说白了就把五因子中的外形评判更细致为条索、色泽、芽毫及其整碎度。

备具：准备所要冲泡茶品（根据个人喜好称重），及其所要冲泡用具；

温杯涤具：将烧开清水洗涤一边冲泡用具；

赏茶：查看备好茶品的条索（松紧、弯直、圆扁、轻重、匀正、空实、平整光滑）、色泽（深浅度，及其茶叶表面发射亮度），净度（是否干净？），整碎度（匀正程度）。

投茶：将茶品投入盖碗（壶）中；

润茶：将沸水冲入盖碗（壶）中；

冲茶浸润：根据实际情况，进行茶品冲泡；

分茶：将盖碗（壶）中茶汤倒入公道杯，然后再一一均分到各个品茗杯中。

品鉴：轻嗅茶汤香气，观看茶汤颜色，细尝茶汤滋味，观看茶品叶底。