河南王屋山：千名大胃王争吃“土” 5000斤土馍一扫光

民众等候开吃号令。王中举摄

民众开吃土馍。 王中举 摄

现场传统土馍的制作流程吸引民众目光。 王中举 摄

民众品尝刚刚出锅的土馍。 王中举 摄

工作人员正在布置现场，比赛位置上都有众多土馍组成的“土”字组成，清晰可见。 王中举 摄

民众蜂拥而至。 王中举 摄

9月22日，中秋小长假第一天，河南济源王屋山，千人吃“土”大会在道境广场举行，吸引了千余名'大胃王'前去赛吃“土”，5000余斤土馍瞬间被抢吃一空。

王屋山土馍，是济源市王屋山区愚公家乡的传统土特产。王屋山土馍是以面粉为主要原料，鸡蛋。芝麻。香油等为辅料，以王屋山一种特有的白面土为烘焙介质制作而成。 王屋山土馍清香可口、外酥里软，是一种高铁、高锌、高钙、高钾、的传统风味食品，具有醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃之功效。《本草纲目》记载：'壁土拌炒，借土气助脾'，多用于脾虚泄泻。因此，是王屋山区历代以来人民出门远行、休闲待客、馈赠亲友的极好风味食品。