各位糖友伙伴，五一节快乐！下面就说说关于减肥的话题吧。
你所摄入的热量只有两个去向：1.消耗掉！2.储存起来！
跟据质能守恒定律，质量与能量是可以转换的！所以你不消耗能量，你所吃进去的东西就会变成质量储存起来！
那节食减肥为什么会失败呢？因为你的身体是处在饥饿状态的！
减肥？
很难吗？这个问题其实一直很困扰着我……
其实就看你从什么角度去看这两个字了。
减肥！如果你只是专注在体重秤上的数字，那很容易。
节食、断食，很快的体重就下降了。这是很有即时成就感的方法。
但是呢？只要你恢复正常饮食，甚至多喝了两杯水，体重就又上来了，很快！
而且会比减肥前的体重来得更重。这种人经常减肥，经常失败。
然后就自暴自弃的说，我喝水都胖，没办法。
还有一种人，也是以节食、断食的方式减肥。他很有毅力，用得方式很极端，也持续了一段时间。他成功了吗？
在某种角度来说，是成功了！体重下来了，人也瘦了。恢复正常饮食，体重也不反弹了。多好啊？不是吗？是啊！肠胃功能都受损了！营养都不吸收了！怎么胖呢？
当身体饥饿的时候，人体会启动自我保护机制，这点是不受你的意识控制的。
第一：减少一切可能消耗的能量，体温降低，行动迟缓，新陈代谢速度减慢……所以，你可能会没精神，嗜睡，懒得动，怕冷……
第二：储存一切可能吸收的能量。因为身体不知道什么时候这个饥饿状态会过去？为了维持你的生命，它会尽量储存能量以为将来所用
第三：利用一切可利用的能量，分解你自己的身体，转换为能量，以维持你的生命延续。
消耗的不仅仅是脂肪，更多的是你的肌肉。为什么分解的是肌肉不是脂肪？脂肪的单位热量不是应该比肌肉的单位热量高吗？
是的！没错，但是您别忘了，这时身体是处在低能耗状态。单位肌肉的能耗是脂肪三倍，当然是先把高能耗的肌肉分解了，这样既可以降低能耗，又可以增加能量。一举两得。
这些过程可能有些复杂，我用一个简单的例子说明：人体在减肥的过程中，就像智能手机的使用，电池满格的时候，想怎么用就怎么用。
当节食的时候，就像手机快没电了，这时手机就会进入智能省电模式，手机（身体）基本处在待机功能。
这时只要即时充电，所有机能就会立即激活。但如果还不充电，手机就会进入休眠模式，开始关闭你的功能（分解肌肉）。而进入休眠模式的手机（身体），当你充电时，它不会马上恢复正常待机，而是维持休眠直到电池（脂肪）充满为止。
很多朋友都有过这些的经验，但是都不知道在第二阶段体内所发生的种种变化。这时身体已经启动自我保护机制，你的身体会尽可能的将你所摄入的养分储存起来，而这种机制会一直维持下去。
这表示一旦你恢复正常饮食，你所摄入的所有热量都会转化为脂肪储存起来，你会变成易胖体质，然后越减越肥……。
而进入第三阶段再回来的人，如果没有走向厌食症，或营养不良，或消化系统受损的情况。这时已经消耗了体内的肌肉，之后进入你体内的热量，绝大多数都是以脂肪形式储存。
简而言之，就是以脂肪取代肌肉，体脂率及内脏脂肪率的提高，你就会成为一个由内而外，彻彻底底的胖子了。
再来，由于肌肉与脂肪的能耗不同，由于脂肪取代了肌肉，你的基础代谢率比减肥之前更低，那所摄入的热量更容易被储存起来，然后就变成了喝水都会肥的胖子了。
所以，不了解生理作用，天真的以为我只要不吃就能瘦下来的人。等待你的结果就是再一次的减肥失败。
那该怎么减肥，才能有效，健康，而且不会反弹呢？
请听下回分解……刘博士稳糖系列讲座—肥胖篇
刘博士，台湾桃园市人，康复医学学士，中医学博士，师从郝万山教授。20年临床经验，擅长中西医结合调理慢性病。
本文来源于“北京爱康糖尿病管理”微信公众号
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