卖了30年，勺子都要舀穿了，还是这碗鱼蛋粉。

说起鱼蛋粉，广州人心中大概都会闪过一两家熟悉的老店，同福路的荣昌鱼蛋粉，就是其中一家。

壹

丨难以描述的情感丨

在广州立足30年之久，住在附近的街坊都对这家老字号很有感情。

很多人从拍拖吃到现在孩子都上中学了，这是一种最难以描述的情感，无可替代！ 

贰

丨上水的各种人生丨

对老字号而言，荣昌鱼蛋粉算是人气旺盛的了，不久前店里翻新过，重新贴过瓷片地砖也换了，价格也升了。

以前最大一碗粉只要9块钱，物价上涨之后13块一碗，也很实惠亲民了。

▲图片来源网络

店里的粉都是提前做好的，一大盘放在橱窗上，有米粉、河粉两种选择。

后面还备好几大框，每天络绎不绝的客人，很快就卖完了。

叁

丨那碗吃不腻的鱼蛋粉丨

大份大杂烩汤粉  /  13元

一碗吃了30年的鱼蛋粉，带着一种挥之不去的情愫，大概一个月不吃就会浑身不舒服。

点单率最高的就是这碗大杂烩汤粉，汇集所有精华于一碗，潮汕肉卷、鱼蛋、牛丸、鱼皮云吞、鱼皮，每一种都有一些。

最特别的是这里的鱼皮叫做“神化鱼皮”，阿姨说是用鱼肉做成的鱼皮，薄薄一片很酥脆，泡在汤粉里很快就会变软。

米粉吃起来口感爽滑，但个人觉得稍微有点硬，还是比较爱吃河粉。

最爱的潮汕肉卷，一种是蛋黄肉卷，一种是炸过的肉卷。