北海道香浓吐司做法，好吃到可以撕着吃的面包

所需原料

中种

牛奶160g

淡奶油140g

砂糖15g

蛋清35g

酵母3g

黄油10g

主料

高筋粉500g

蛋清10g

奶粉30g

砂糖70g

酵母2g

盐6g

黄油10g

1. 把中种部分的所有原料都放进面包机中，揉30分钟的样子，然后发酵到两倍大小。

2.发酵好的状态

3. 把发酵好的面团揪成一个个的小团，主料中除了黄油以外的其他材料全部加入进来，再进行揉面。大约20分钟后再把黄油放进来，再进行揉面。

4. 然后进行发酵到7分面的状态，发好后拿出来，排出里面的气体，整形，放入土司盒子里，再继续进行发酵。

5. 发酵好了后，在吐司上面涂上一层蛋液，烤箱线进行预热，150度，烤制45分钟即可。

6.烤好后取出来，拉丝效果非常的好，水分也十分的足，味道非常的棒！

如果你也喜欢的话赶紧来试试吧，非常好吃的吐司哦！